logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Græskar og mascarponecreme

Cremer23 minutter6 mennesker250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (23 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ana Valdes

fløde-græskar-mascarpone

Du skal prøve dette græskar fløde, det er absolut lækkert. En af dem, som du aldrig bliver træt og gentager igen. For et par dage siden tømte vi et græskar for Halloween Og det havde græskarkød oven på hovedet. Jeg lavede denne creme og nogle salte cupcakes, som jeg vil bringe dig den næste dag.

Du har brug for græskar, løg, mascarpone og vegetabilsk bouillon eller en lille bouillonterning, som du endda kan lave hjemme med opskriften, som Mayra bragte os for et par dage siden. Hvis du kan lide græskar, så gå ikke glip af denne creme, det vil overraske dig.

Græskar og mascarponecreme

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En lækker græskarcreme med mascarpone, som du ikke kan stoppe med at prøve

  • Ana Valdes
  • Køkken: vegetarisk
  • Opskriftstype: cremer
  • Kalorier: 250
  • Portioner: 6
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 500 g græskar
  • 200 g løg
  • 250 g mascarpone
  • 400 ml vegetabilsk bouillon (eller 400 ml vand og en bouillonterning)
  • 50 ml olie
  • sal
  • malet sort peber (udelad hvis for børn)

Preparación

  1. Læg græskar og løg skåret i store stykker i glasset, olien og saltet efter smag. Vi hugger under 5 sekunder, hastighed 5.

  2. Så sauterer vi for 10 minutter, 100º, hastighed 2.

  3. Tilsæt bouillon (eller vandet og tabletten) og kog til 12 minutter, 100º, hastighed 2.

  4. Tilsæt 200 g mascarpone (vi forbeholder os 50 g til dekorering af opvasken) og mal under 30 sekunder ved progressiv hastighed 5/10.

  5. Vi serverer på plader med en spiseskefuld mascarpone i midten og drys med sort peber.

noter

Hvis du køber et græskar til denne creme, anbefaler jeg græskar af jordnøddetypen (det kaldes på grund af sin form, der ligner en jordnød i skallen). Og det er ikke nødvendigt at skrælle det, bare skær det i store stykker, inden du lægger det i glasset. Huden er spiselig, den blødgør ved madlavning og knuses fuldstændigt ved 5/10 hastighed i det sidste trin.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Grundlæggende opskrift: koncentreret vegetabilsk bouillon tabletter


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, Let, Halloween, Mindre end 1/2 time, Opskrifter til børn, Supper og cremer, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   DUG sagde han
    siden 9 år

    Hvor godt det skal være! og kun 250 kalorier? Efter at have mascarpone ville jeg have troet, at der ville være meget mere. Der er ingen grund til at modstå! Jeg finder det meget nyttigt, at du i slutningen tilføjer kalorier pr. Portion. I denne blog finder jeg meget gode opskrifter. I nogle ser det ud til, at de bruger meget med mængden af ​​fedt, sukker, ost, fløde ...
    Jeg gør det snart.

    Svar på ROCIO
    1.    Ana Valdes sagde han
      siden 9 år

      Hej Rocio. Det er meget meget godt. Husk på, at selvom mascarponen er meget kalorieholdig, er den til 6 personer, og græskarret giver stort set ingen kalorier, så det hele er ikke overdrevet. I Thermorecetas Vi forsøger at passe på os selv 😉 Hvis du vil kende vores kaloriefattige opskrifter, se vores Kost sektion eller indtaste ordet "diæt" i søgemaskinen, vil du se, hvor mange vi har, og de er alle lækre. Et kys, smukke, fortæl mig hvad du synes.

      Svar til Ana Valdés
  2.   Marta sagde han
    siden 8 år

    Jeg har været meget flydende. Hvad kan jeg gøre?

    Svar til Marta
  3.   Maria sagde han
    siden 8 år

    Meget god smag, men meget flydende efter min smag. næste gang reducerer jeg mængden af ​​vand til 400.

    Svar på mAria
  4.   Cristina sagde han
    siden 8 år

    Virkelig god med en masse smag! Jeg lavede kun halvdelen af ​​mængderne, fordi vi kun var to, som jeg lagde lidt mere vand med, som kom mere ud som suppe end fløde, men utrolig god i smagen, det varede i to sekunder for min kæreste! Tak for opskriften !! Cristina

    Svar til Cristina
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 8 år

      Hvor god Cristina! Hvor glade vi er. Tak for at skrive os 🙂

      Svar til Irene Arcas
  5.   Mercedes sagde han
    siden 8 år

    Jeg kunne godt lide denne side, men at have halvdelen af ​​billedet fyldt med reklame betyder, at jeg besøger den mindre og mindre.
    hilsener

    Svar til Mercedes