Græskar suppe med rejer og kaviar

La græskar suppe med rejer og kaviar er den perfekte opskrift på et første kursus til 24., 25. og 31. december eller 1. og 6. januar. Den er let, lav i kalorier og forbereder vores mave til et godt sekund kød eller fisk, såsom en velsmagende diende gris i to kokke.

Vær ikke bange for titlen, jeg har brugt en erstatning for kaviar, som er meget velsmagende. Nu kan du finde rejer til forskellige priser, så det er så simpelt som at købe dem, der er til salg, eller dem der bedst passer til vores lommer.

Vi kan lade alt være klar, bare i fravær af at opvarme suppen og gøre forsamlingen. Det er en af ​​de meget lette opskrifter.

Jeg blev inspireret af den bog jeg laver mad af Thermomix.

Græskar suppe med rejer og kaviar

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Den ideelle første skål til juleferien. Let, billig og let at forberede. Luksuriøs græskarssuppe toppet med rejer og kaviar.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 175
• Portioner: 4

• Forberedelsestid: 2M
• Madlavningstid: 28M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

• 30 gr purre
• 30 gr olivenolie
• 400 gr skrællet og hakket græskar
• 100 gr skrællet og hakket kartoffel
• 500 gr kylling bouillon, grøntsager eller saltvand
• 1 tsk salt
• 1 knivspids peber
• 12 kogte og skrællede rejer
• 150 gr fløde
• 4 teskefulde kaviar erstatning for at dekorere

Preparación

1. Vi sætter purren og olivenolien i glasset. Vi makulerer 3 sekunder, hastighed 5. Vi sænker resterne af væggene og låget og programmet 5 minutter, hastighed 1, varomatemperatur.

2. Tilsæt græskar og kartoffel og hugg 4 sekunder, hastighed 4. Vi sænker resterne af væggene og låget og programmet 5 minutter, hastighed 2, varomatemperatur.

3. Tilsæt bouillon eller vand, salt, peber og program 15 minutter, hastighed 2, temperatur 100º. Vi venter på, at temperaturen falder til 80º og knuses 1 minut, progressiv hastighed 5-7-10.

4. Vi tilføjer cremen og programmet 3 minutter, 90º, hastighed 2.

5. Vi serverer suppen på en tallerken, læg rejerne og top den med kaviar.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - diende gris i to kokke