(19 stemmer)
Indlæser ...
Vi skal forberede en Vegetabilsk tærte som hele familien kan lide. Bære grønne bønner og nogle svampe. Også løg og kartoffel, og alt dette knuses og blandes med resten af ingredienserne.
Vi bruger Thermomix til at hugge grøntsagerne og også til at tilberede dem, selvom vi derefter er færdige med at lave kagen i ovn, hvor æggene hælder sig og overfladen bliver gratineret.
Grøn bønnekage
En anden måde at forbruge grønne bønner på. Vi bruger vores fødevareprocessor og også ovnen.
- Ascen Jimenez
- Køkken: Moderne
- Opskriftstype: grøntsager
- Kalorier: 220
- Portioner: 8
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 75 g parmesanost
- 55 g løg i stykker
- 25 g ekstra jomfru olivenolie
- 80 g svampe
- 380 g grønne bønner (vægten af de allerede rengjorte bønner)
- 500 g skrællede kartofler
- 100 g vegetabilsk bouillon (eller kød bouillon)
- 4 æg
- Sal
- Brødkrummer
Preparación
Vi lægger parmesan i glasset og riv det ved programmering 30 sekunder, hastighed 10. Vi tager ud og reserverer.
Vi sætter løg i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 5. Vi sænker til bunden det, der er tilbage på væggene i glasset.
Vi tilføjer den ekstra jomfru olivenolie. Vi renser svampene og skærer dem i kvartaler. Vi sætter dem også i glasset. Vi programmerer 3 minutter, 120º, hastighed 2. Dernæst programmerer vi 15 sekunder, hastighed 5. Vi går ned med spatlen.
Vi indarbejder de rene bønner og hugger dem ved programmering 15 sekunder, hastighed 5. Vi sænker det, der er tilbage på væggene i glasset med spatlen.
Vi skræller kartoflerne, skærer dem i terninger og tilføjer dem også. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 5. Vi går ned med spatlen.
Vi tilføjer bouillon. Vi programmerer 20 minutter, 100º, hastighed 2.
Efter denne tid tilsætter vi 55 g revet parmesan. Vi tilføjer også æggene og, hvis vi finder det nødvendigt, lidt salt. Vi programmerer 30 sekunder, hastighed 3.
Vi forbereder en bred bageplade og børster den med ekstra jomfru olivenolie. Derefter drys nogle brødkrummer over.
Vi hælder denne kilde den blanding, vi har i glasset.
Vi nivellerer det godt. Drys overfladen med brødkrummer og resten af parmesan.
Vi forvarmes ovnen til 200º. Vi bager ved den temperatur i 35 eller 40 minutter.
Vi tager det ud af ovnen og lader det køle af.
Mere information -
Et spørgsmål, vi spiser ikke ost, noget andet som erstatning?
Hej, Concha. Jeg ville erstatte det med lidt flere brødkrummer.
Et kram!