Gryderet med kød, kartofler og svampe

Kød-, kartoffel- og svampegryden er en skeplade det vil give dig en masse spil, når du forbereder din ugentlige menu.

Det er en sådan rig opskrift, at den er ideel at tilberede et måltid for hele familien. Server det med en god rå bladsalat og en dessert og du vil have menuen klar.

Denne gryderet med kød, kartoffel og svampe er en af ​​dem, der ser bedre ud natten over. Så tøv ikke med at forbered det på forhånd for at nyde smagen endnu mere.

Vil du vide mere om denne gryderet kød, kartoffel og svampe?

Som jeg nævnte før, vil denne opskrift appellere til hele familien. Så det kommer ud en rund opskrift, skal du bare tage flere ting i betragtning, som jeg forklarer nedenfor.

Kød er den vigtigste ingrediens, så vær opmærksom på det. Vælge et stykke kød, der er mørt for at undgå at "smuldre", især hvis der er børn og ældre derhjemme.

der er flere nedskæringer, der fungerer godt såsom has eller blodpølse, frontrunde, morrillo, murske, bryst, arm eller nål. Personligt kan jeg virkelig godt lide sidstnævnte, fordi det er et stykke, der ikke har brug for meget madlavningstid.

Det er også vigtigt at vælge en god kartoffel. Du ved allerede, at ikke alle er ens, så brug en slags, der koger godt, men ikke opløses meget. Den bedste og nemmeste at finde klasser ville være: Spunta, Red Pontiac, Kennebec og Monalisa.

masse svampe, vi kan skære dem på forskellige måder. Hvis de er meget store, kan jeg godt lide at laminere dem, men ikke meget tynde. Hvis de er medium, skærer jeg dem normalt i kvartaler, og hvis de er små, i halve eller hele.

Du kan bruge foden eller ej, det afhænger kun af, hvordan den er. Hvis de er meget friske, skal du bruge dem. Og hvis du ser, at de er lidt triste eller forkælet, skal du fjerne dem forsigtigt fra hatten.

Du kan male sofrito efter afslutning af trin 2, så du skal sørge for at stykkerne løg, peber eller gulerod er ikke synlige og du får en mere ensartet sauce.

Som du kan se for denne opskrift, har jeg brugt knivbeskyttelsen Det forhindrer kød og kartofler i at falde fra hinanden, men hvis du ikke har det, skal du ikke bekymre dig, fordi opskriften er tilpasset til at blive lavet uden den.

Hvis du ikke drikker derhjemme alkohol Du kan erstatte den med den samme mængde vand, vegetabilsk bouillon eller endda æblejuice.

Denne opskrift kan være gør på forhåndDet er endnu bedre at gøre dagen før, så smagene sætter sig. Men jeg anbefaler ikke, at du fryser den, da kartoflen ikke ser godt ud, når den er optøet.

Flere oplysninger - Vegansk og sukkerfri chokoladeflan

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model