Guacamole med et strejf af fersken

I dag bringer vi dig en 10 opskrifter til at overraske dine gæster med en lækker forret: guacamole med et strejf af fersken. Vi har brugt ferskner i sirup fordi det er sødere og det smelter bedre. Men vi fortæller dig også, at vi er i ferskensæson, så hvis du foretrækker frisk er det også en fabelagtig mulighed, den eneste overvejelse er, at den er moden, så den integreres godt i guacamoleen.

Det er en lækker forret, fordi den har den karakteristiske smag af guacamole, men i hver bid mærker du pludselig noget andet, noget sødt og med en behagelig konsistens, der giver den et absolut lækkert touch.

Vi har fulgt ham med majschips blå, men de klassiske nachos er også fantastiske.

Guacamole med et strejf af fersken

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En 10 opskrifter til at overraske dine gæster med en lækker forret: guacamole med et strejf af fersken.

• Irene Arcas

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: forretter
• Kalorier: 100
• Portioner: 10

• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 15M

Ingredientes

• 5 kviste frisk koriander (kun blade)
• 100 g purløg skåret i kvart
• 3 skiver rød chili uden kerner (valgfrit)
• 1 fedd hvidløg
• 100 g tomat skåret i kvarte
• 100 g ferskner i sirup skåret i halve
• 450 g moden avocado uden ben eller skind
• 2 spsk limejuice
• 1 tsk salt

Preparación

1. Kom korianderen i glasset og hak 3 sekunder, hastighed 7.

2. Tilsæt løg, chili, hvidløg, tomat og fersken og hak 5 sekunder, hastighed 5. Vi fjerner til en skål og reserverer.

3. Kom avocadoer, citronsaft og salt i glasset, og hak 5 sekunder, hastighed 4.

4. Tilsæt den reserverede blanding og bland 5 sekunder, hastighed 3.

   Vi tallerkener, som vi har lyst, ledsager med nachos og nyder!