Julen er fuld af øjeblikke at nyde sammen med vores venner og familie. Og sikkert leder mange af jer efter veganske retter eller sunde snacks med lavt kalorieindhold. Hvis det er tilfældet, er du sikker på at elske gulerødder og karvepaté-kanapeer.

En farverig, sund snack med mindre end 50 kalorier. Kun hvis vi undgår overdrivelser, kan vi nyd alle parter fuldt ud og start året fuld af energi og vitalitet.

Denne gulerod og karvepate kan gøres om aftenen. Og det serveres koldt med det, vi undgår rushen i sidste øjeblik. Vi kan præsentere den allerede spredte skål eller placere patéen og brødet i smukke skåle.

Selvom jeg denne gang har lænet mig til en ris- og majsskål, der er glutenfri, let og knasende. Vi kan bruge dem, vi bedst kan lide, endda lave dem derhjemme ved at skåle noget brød. Forblive spektakulær med frøbrød.

Og for at give det et mere specielt præg har jeg dekoreret dem med hjemmelavede eller købte grøntsagschips. De er tynde skiver roer, pastinak, sød kartoffel eller gulerod De giver sprød tekstur og er det perfekte supplement til at modvirke glatheden af gulerod og karvepate.

Canapes af gulerod og karvepate

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En sund snack med mindre end 50 kalorier.

Mayra Fernandez Joglar

Opskriftstype: forretter
Kalorier: 46
Portioner: 250g

Madlavningstid: 20M
Samlet tid: 20M

Ingredientes

15 g olivenolie
50 g skalotteløg
1 fedd hvidløg
1 spiseskefuld (brun størrelse) karve
200 g små gulerødder.
150 g vegetabilsk bouillon
Salt og peber
toasts
Vegetabilsk chips (sød kartoffel, gulerod, pastinak og roer)

Preparación

Vi lægger olien i glasset og opvarmes til 2 minutter, 100º, hastighed 1.
I mellemtiden skræller vi skalotteløg. Efter tiden lægger vi det i glasset og hugger det i 3 sekunder, hastighed 5. Vi sænker stykkerne mod knivene og kryber det 6 minutter, 100º, hastighed 1.
Vi tager os tid til at skrabe og vaske gulerødderne.
Derefter tilføjer vi den skrællede hvidløg og en spiseskefuld karve. Vi programmerer 1 minut, 100º, hastighed 1.
Derefter tilsættes gulerødderne, skåret i store stykker og den varme grøntsagssuppe. Sæt med salt og peber, og kog alt sammen til 12 minutter, 100º, hastighed 1.
Vi siler indholdet og holder væsken. På denne måde adskiller vi bouillon fra de faste ingredienser. Vi returnerer gulerødderne med løg, hvidløg og karve i glasset og knuser under 30 sekunder, hastighed 3.
Vi justerer salt og peber. Vi kontrollerer, at strukturen er glat, og at den kan spredes godt. Hvis vi ser, at vi har været sandlignende, kan vi tilføje et stænk af bouillon, som vi har gemt, og male igen under 30 sekunder, hastighed 3.
Vi fjerner og lader køle af.
På tidspunktet for samling af canapéerne tager vi skålene, som vi skal bruge, og spreder dem med gulerod og karvepate, men uden at sprede det helt. Snarere skal indholdet være i midten. Vi dekorerer med grøntsagschipsene, der prøver at sætte forskellige farver på hver skål.

noter

Kommen er et krydderi, der også bruges til at forbedre fordøjelsen. [br][br]Hvis du ikke kan finde det, kan du erstatte det med spidskommen. Selvom smagen ikke er den samme, er den også meget god.

Mere information - Kongrejer med mango karrysauce

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model

Efterlad din kommentar Annuller svar

Mari Carmen Diaz Toledo Toribio sagde han
siden 6 år

Meget original

Svar til Mari Carmen Diaz-toledo Toribio
Vanessa de santos sagde han
siden 6 år

Du kan sikkert lide Celia de Diego

Svar til Vanessa De Santos
1. celia de diego sagde han
  siden 6 år
  
  Tak, dyrebare !!!!!!
  
  Svar til Celia de Diego
Charo forner sagde han
siden 6 år

det vil jeg gøre

Svar til Charo Forner