Ægfri kage, gurkemeje

Når du gør dette svampekage sæt din familie eller dine venner på prøve. Spørg dem, om de ved, hvorfor det har den farve ... for at se, om de gætter på, at det er takket være gurkemeje.

En anden af ​​ingredienserne er saften af citronDerfor har jeg valgt ikke at bruge kemisk gær. Jeg har tilføjet lidt af bicarbonat at det med syren i denne citronsyre får kagen til at hæve sig og forblive som det ses på billedet. For at dette skal ske, skal citronsaft og bagepulver komme i kontakt i slutningen lige før bagning. Alt er angivet på opskriftkortet.

En afklaring ... gurkemeje Det giver næppe smag, men det får kagen til at have en smuk farve.

Ægfri kage, gurkemeje

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En svampekage med yoghurt, med mælk, med citron ... og uden æg. Let at gøre og med en flot orange farve.

• Ascen Jimenez

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: picnic
• Portioner: 8

• Madlavningstid: 45M
• Samlet tid: 45M

Ingredientes

• Den revne hud af 1 citron
• 200 g mel
• 5 g gurkemeje
• 80 sukker g
• 1 naturlig yoghurt (ca. 125 g)
• 90 g mælk
• 80 g solsikkeolie
• 1/2 tsk (kaffe) bicarbonat
• Citronsaft

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180º. Vi smører og mel en lille blomme kageform.

2. Vi satte mel, gurkemeje, citronskal, sukker og bikarbonat i glasset. Vi blander alt under 5 sekunder ved hastighed 5.

3. Vi tilføjer yoghurt, mælk og olie. Vi blander i løbet af 20 sekunder ved hastighed 5.

4. Tilsæt citronsaft og program 5 sekunder, hastighed 5.

5. Uden at lade dejen hvile, lægger vi den i vores form, og straks bager vi ved 180 ° i cirka 40 minutter.

6. Efter den tid kontrollerer vi med en spydpind, om interiøret er godt bagt. Hvis det er tilfældet, tager vi det ud af ovnen.

7. Lad afkøle og udstøbes.

noter

Vi kan erstatte bicarbonatet med 1/2 suveræn gærtype.

Mere information - Vegansk citron svampekage (intet æg)

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model