Hakket kød med øl, en grundlæggende

Inden vi tager på ferie, kan jeg godt lide at lade tingene være klar i fryseren, fordi jeg ved, at når jeg vender tilbage, har jeg tusind ting at lave, meget at organisere, og i det mindste behøver jeg ikke bekymre mig om, hvad jeg skal lave mad så snart jeg ankommer ... eller hvis jeg ikke en dag har tid til at lave mad, har jeg den allerede klar i fryseren. Dette er en god base: hakket kød tilberedt i øl, perfekt til at ledsage ris eller pasta. Hvis vi kan lide det med tomat, så tilføjer vi det senere eller fløde eller béchamel ... enhver sauce vil være perfekt afhængigt af fadet, vi skal lave.

Disse dage forbereder jeg en samling med ideer til at forberede, inden vi tager på ferie, og det vil komme godt med i september. Jeg håber du kan lide det!

Hakket kød med øl, en grundlæggende

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En basis for vores fryser: hakket kød kogt i øl. Perfekt at have i soveværelset, når vejret er dårligt.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: kød
• Kalorier: 290
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

• 3 fed hvidløg
• 250 g løg
• 70 g olivenolie
• 500 g hakket kød (blandet oksekød og svinekød) hakket en gang
• 1 dåse øl med alkohol (330 ml)
• 1 tsk hvidløgssalt
• 1 niveau spiseskefuld oregano
• 1 tsk muskatnød
• 1 tsk malet spidskommen
• 1 tsk peber

Preparación

1. Vi sætter løg og hvidløg i glasset. Vi programmerer 4 sekunder, hastighed 5.

2. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på væggene i glasset og på låget. Vi tilføjer olie og program 10 minutter, temperatur 120º, hastighed 1.

3. Færdig med tiden tilsætter vi hakket kød og krydderierne. Vi programmerer 10 minutter, temperatur 120º, hastighed 1, drej til venstre.

4. Vi tilføjer øl og program 10 minutter, temperatur 100º, hastighed 1, drej til venstre.

5. Og klar til servering med hvad vi foretrækker (pasta, ris, kartofler ...) eller tilsæt bechamel, tomat, fløde ... og selvfølgelig også til at fryse i portioner.