(13 stemmer)
Indlæser ...
Hvem vil have et hals slik? Med kulden, der gør det normalt for os at have forkølelse, influenza eller ondt i halsen. Så en af disse hjemmelavede karameliter vil være fantastisk for os.
De er ikke mirakuløse, fordi de ikke helbreder vores sygdom, skønt takket være deres naturlige ingredienser, de formår at blødgøre vores hals og ikke klø os så meget.
De er lavet med sukker, kanel, ingefær, honning og citron, så du kan forestille dig, at vores hostedråber er afhængige. Vi kan opbevare dem i små dåser eller en glasbeholder, og de er en gourmet gave som ingen vil afvise.
Hals slik
Disse slik er som små balsamiske perler, der vil berolige vores ondt i halsen.
Kilde- Opskrift modificeret og tilpasset til Thermomix fra bloggen Fatto in casa da Benedetta
Fedt nok…
Hvilket godt udseende !!
Hele sukkeret, der skal bruges, er brunt sukker eller panela?
Kunne de sættes til at størkne i isterningsforme og derefter belægges eller ikke belægges med flormelis?
Tak!
Hej Mercedes:
Du kan bruge begge dele, selvom jeg personligt ikke stoler på det meste af det brune sukker, som de sælger i supermarkeder. Derfor bruger jeg fuldkornssukker.
På den anden side kan du ikke undvære flormelis, fordi ellers holder karamellen fast ved dig. Og hvis du bruger forme, skal du huske at du skal drysse dem før, fordi det samme vil ske for dig.
I virkeligheden er mængden af sukker, der sidder fast, minimal, især hvis du i slutningen bevæger dem godt gennem sigten.
Jeg håber du muntrer op !!
Kys.
I morgen gør jeg det
tak skal du have
Hvor kan du få ingefær i pulverform?
Se efter det i krydderisektionen i supermarkederne. Det er mere almindeligt, end du tror. Du finder det også i urtebutikker og i supermarkeder med udenlandske produkter.
I super skal være
Maite, se hvor arten er, du finder dem sikkert.
Vær
Jeg forstår ikke, hvad der er hel sukker? Er det brunetten?
Du ved ikke, hvordan man siger det på fransk?
Tak
Dime
Kan du bruge brunt, hvis jeg ikke kan finde det i supermarkedet?
Hej
På fransk siger de Sucre de Canne Intégral.
Jeg håber det fungerer!
Kys.
Hej igen Mounia:
Hvis du ikke kan finde hele sukker, kan du bruge brunt sukker.
Kys !!
Mange tak
Jeg har været lidt blød, hvis de holder sammen, hvad vil årsagen være? Meget rig smag peri. Mange tak.
Hej!!
Nogle gange sker det ... temperaturen eller fugtigheden i miljøet påvirker også.
Prøv dette: læg dem i en krukke, drys flormelis, ryst dem, så bliver de perfekte!
Kys.
Jeg lavede dem bare med brunt sukker, og jeg har ikke været slik, men snarere globs. Jeg lader dem hvile i 10 minutter og se hvad der sker.
Hej juani:
Når du hælder dem over flormeliset, skal du være hurtig og præcis. Husk, at når tiden er inde, vil du have en flydende blanding, men efterhånden som sekunderne går, bliver den tykkere, og det bliver stadig vanskeligere. Så jeg anbefaler at have alt klar til, bare bip maskinen, hæld det over sukkeret og lad det hvile.
Kys !!
Problemet er, at så snart jeg var færdig, åbnede jeg maskinen, og de var som jordiske kloder. Alligevel lavede jeg dem, og jeg har dem i en glasbeholder. De er ikke ligesom dine, men de er meget rige. Jeg tror, det er fordi jeg brugte brunt sukker.
Hej, jeg har lavet dem, og de er gode? Et spørgsmål, du kan fordoble mængden af ingredienser for at lave mere
Hej Maria:
I øjeblikket har jeg ikke fordoblet mængderne, fordi karamellen er meget særlig. Hvad jeg gør er at lave to partier, og det er det!
Kys!
Når jeg er færdig med at fremstille dem, har jeg lagt dem i en glaskrukke, og efter et stykke tid er jeg gået for at få en, og de var næsten alle affald, det lignede en pasta, jeg har ladet dem hvile i en halv time i sukkeret og derefter Jeg har lagt dem i krukken, nu har jeg dem i køleskabet, men jeg tror ikke de bliver ordnet, hvad har jeg gjort forkert? ?
Hej Maria:
Du skal lade dem sidde et stykke tid, indtil strukturen bliver hårdere. Og hold dem under ingen omstændigheder varme.
Nogle gange med fugtighed eller temperatur ændres strukturen. Mod det kan vi ikke gøre noget, så vi kan kun fratræde os selv!
Jeg håber, du ikke bliver modløs, og at du prøver igen!
Kys!
Hej, jeg har lavet denne opskrift, og de er bløde, de hærder ikke. Hvad kan jeg gøre?
en hilsen
Hej Vanessa:
Mine er slet ikke hårde. Jeg har lagt dem i en glasbeholder med lidt sukker, så de ikke holder fast ved hinanden, og de er fantastiske. De falder ikke fra hinanden, de er løse og klar til at spise når som helst.
Kys !!
Tak for dit svar, problemet med mit er, at de er meget bløde, det er som om det var skat, så det er umuligt at fange dem, jeg måtte smide dem væk
Hej, jeg har lavet dem og i princippet størkner de, efter 30 minutter har jeg rørt ved dem, og de var stadig bløde, jeg har drysset dem med glassukker, men intet .... Jeg forlod dem natten over og om morgenen blev de smeltet .... Hvad kunne være sket?