Havbrasenfilet og papillote med dampede broccoli-blomster

For nylig bruger jeg meget varoma til madlavning, fordi det hjælper mig med at tilberede sundere og mere komplette retter, hvilket sparer mig meget tid i køkkenet. Mange mennesker har opbevaret varoma (det er rigtigt, at det tager meget op) i et skab og næsten ikke bruger det, men virkelig ved du ikke det potentiale, det har, fordi i 20 minutter kan du tilberede mere end 3 retter: nogle kød- eller fiskefilet, ledsag det med nogle dampede grøntsager og kog også pasta, ris og æg til de næste par dage.

I dette tilfælde har vi forberedt nogle brasen fileter en papillote med nogle broccoli blomster. At man udtrykkeligt beder fiskehandleren om at tage de rene fileter ud, og jeg købte en pose med broccoli-blomster, der allerede var renset og skåret, fordi jeg ikke havde tid til mere.

Sandheden er, at den er så lækker, så vi ledsager den ikke med noget andet, men hvis du vil, kan du bruge mayonnaise med smag, tandsten sauce o Mandelsauce.

Og hvis du vil kunne lide varoma som os, her forlader vi dig komplet afsnit af opskrifter med varoma.

Havbrasenfilet og papillote med dampede broccoli-blomster

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækre fileter af gilthead havbrasen ledsaget af dampede broccoli blomster. En sund og nærende opskrift, der hjælper os med at få mest muligt ud af varoma.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: fisk
• Kalorier: 250
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 28M
• Samlet tid: 28M

Ingredientes

• 4 fileter af havbrasen (eller havabbor eller kulmule)
• 4 skiver citron
• en knivspids salt
• et stænk olie
• 400 g broccoli i blomster
• 500 g vand + 1 tsk salt til glasset

Preparación

1. Vi sætter 500 g vand i glasset med en teskefuld salt. Vi programmerer 8 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

2. Mens vandet i glasset opvarmes, placerer vi hver filet i aluminiumsfolie for at danne en lille pakke (papillote). Oven på hver filet lægger vi lidt salt, en dråbe olivenolie og en citronkile. Vi lukker pakken godt.

3. Vi gør det samme med alle fileterne og placerer dem på varomabakken. Vi reserverede.

4. I varomaen placerer vi broccoli-blomster.

5. Når de 8 minutter er gået, placerer vi varoma med broccoli oven på bakken med fisken og lukkes med låget.

6. Vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.