Hjemmelavet chorizo ​​peber pasta

Hvor nyttigt og nemt det er at lave hjemmelavet chorizo ​​peberpasta med Thermomix! En opskrift, som fremover vil være en grundlæggende i vores køkken.

Jeg havde altid forberedt denne pasta eller papirmasse efter den sædvanlige opskrift. Men jeg løb konstant ind i det samme problem. Disse er for store beløb til min lille familie, hvoraf vi kun er 2. Så til sidst Jeg har tilpasset beløbene til vores behov.

Chorizo ​​peber anvendes i vid udstrækning som base til at lave lækre opskrifter. Så det er bedst at have papirmassen allerede klar og klar til brug. Sådan sørger vi for, at vores kartofler Riojana's stil eller at vores marmitako det har den optimale smag.

Denne hjemmelavede pasta af chorizo ​​peber er en af ​​de grundlæggende opskrifter, der hverken giver arbejde eller problemer. Hvad mere er Det indeholder ikke konserveringsmidler eller kunstige farver.

Hjemmelavet chorizo ​​peber pasta

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Denne hjemmelavede pasta er meget enkel at fremstille og indeholder ikke konserveringsmidler eller farvestoffer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Køkken: traditionelle
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 6M
• Samlet tid: 6M

Ingredientes

• 5 chorizo ​​peberfrugter
• 130 g vand af god kvalitet

Preparación

1. Den første ting vi vil gøre er at rense ydersiden af ​​chorizo-peberfrugterne og fjerne eventuelle rester af støv.

2. Vi fjerner halen eller peduncle og også de indre frø.

3. Vi sætter peberfrugterne i glasset og pulveriserer dem under 1 minut, hastighed 10.

4. Vi tilføjer vandet og programmet 5 minutter, 100º, hastighed 3. I slutningen af ​​tiden kontrollerer vi pastaens struktur, hvis vi ser, at den er meget lys, kan vi fortsætte med at lave mad yderligere 2 eller 3 minutter ved samme temperatur og hastighed.

5. Vi fjerner til en krukke med hermetisk lukning eller fryser efter vores trick.

noter

Når du er færdig med denne opskrift, skal du [b]hurtigt rense låget[/b], så det ikke får en rødlig farve, der er svær at fjerne.[br]Du kan opbevare pastaen i en glaskrukke med lufttæt forsegling eller fryse ned. det i isterningbakker. For at gøre dette skal du lægge et stykke gennemsigtig film på den rene isbakke, fylde hullerne med pastaen og fryse i et par timer. Derefter fjerner du pastaterningerne og opbevarer dem i en pose eller beholder.[br]Ved at bruge den gennemsigtige film undgår du at plette isbakken. Ellers vil den forblive en rødlig farve, som er meget svær at fjerne.

Mere information - Kartofler Riojana's stil / marmitako

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model