logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kokos tartlets i Hong Kong-stil

dessert80 minutter6 mennesker320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Alicia tomero

Kokos tartlets

Disse kokosnødtartlets har deres charme. Det er lækre kager skabt af konditorier i Hong Kong, hvor det er tradition at finde dem i hvert hjørne.

Dens shortcrust-wienerbrød og dens kokosfyld med en blød, sød og klæbrig struktur gør det til en af ​​dine yndlingskager. De er nemme at lave, og vores Thermomix gør det til en hurtig og nem opskrift.

For at gøre opskriften meget mere praktisk har vi lavet en videoeksempel som i mange af vores desserter, så du bedre kan følge trinene. Vov at prøve dem, endnu en smag, som du skal prøve i din opskriftsbog.

Kokos tartlets i Hong Kong-stil

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækre tartlets lavet med en kort skorpebase og en spektakulær og sød påfyldning. Interiøret vil overraske dig med sin revne kokosnødssmag og struktur.

Kokos tartlets i Hong Kong-stil
  • Alicia tomero
  • Køkken: Kina
  • Opskriftstype: dessert
  • Kalorier: 320
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

masse

  • 75 g blødt smør
  • 2 spsk sukker
  • 1 æggeblomme
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 130 g hvedemel

fyldning

  • 90 g revet kokosnød
  • 65 sukker g
  • 60 ml sødmælk
  • 1 huevo
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 30 g blødt smør

Preparación

  1. Til tartletdejen: Tilsæt 75 g smør, de to spiseskefulde sukker, æggeblommen og vanilleekstrakten i vores glas. Vi blander det hele sammen i løbet af 20 sekunder ved hastighed 3,5.

  2. Tilsæt 130 g hvedemel og ælt i 1 minut ved æltehastighed. Vi tager dejen ud af glasset og pakker den ind i plastfolie, strækker dejen lidt med vores hænder for at sprede den inde i plastikken og læg den i køleskabet i 40 minutter. Hensigten er, at dejen hærder for at kunne arbejde den senere meget bedre.

  3. Fyldet: I vores rene glas tilføjer vi 30 g blødt smør, 65 g sukker og æggeblommen. Vi blander det under 30 sekunder ved hastighed 3,5. 

  4. Tilsæt 90 g revet kokosnød, 60 ml sødmælk og ægget. Vi slog det under 40 sekunder ved hastighed 3.

  5. Vi tager dejen ud af køleskabet og strækker den ud på et melet bord. Vi vælger et stykke dej og placerer det inde i tærteformene. Vi strækker dejen godt med vores hænder, indtil den er godt komprimeret inde i beholderne. Vi lægger en del fyld i dem og sætter den i ovnen ved 190 ° i 20 minutter.

noter

Vi kan dekorere tærterne med flormelis eller med en slags skovfrugt.


Find andre opskrifter på: Internationalt køkken, Postres, Thermomix Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.