(24 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du kan lide enkle og hurtige ideer, tilbyder vi dig denne vidunderlige empanada med fyld rig på kød og grøntsager for hele familien.
Denne opskrift er uden Thermomix, du skal bruge panden og ovnen og det bliver fantastisk. Du skal tilberede alle hovedingredienserne i en gryde og herfra har vi fyldet klar.
Vi vil lave denne empanada med frisk butterdej som vi allerede kan købe forberedt. Det eneste, der er tilbage, er at forlænge det, indføre fyldet og bage det i omkring 12 minutter. Det bliver fantastisk! Vil du prøve?
Hurtig og nem kødtærte
Denne empanada er en hurtig og nem idé til at tilberede en forret, forret eller hovedret. Det er en god idé og en anderledes måde at spise hakket kød på med en fantastisk tekstur.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: indgående
- Kalorier: 309
- Portioner: 12
- Samlet tid:
Ingredientes
- 2 plader præfabrikeret butterdej á 250 g hver
- 500 g kalvekød
- 1/2 rød peber
- 1/2 grøn peber
- 2 fed hvidløg
- 1/2 løg
- 50 g courgette
- 8 spsk tomatsauce
- 2 spsk ketchup
- 70 g olivenolie
- 100 g revet mozzarellaost
- Sal
- Malet sort peber
- 1 pisket æg
Preparación
For at lave fyldet: Hak løget, den røde peber, den grønne peber, de to fed hvidløg og courgettestykket fint.
I en stegepande hældes olivenolien. Når det begynder at blive varmt tilsættes alle de hakkede grøntsager. Lad stege indtil det er blødt, rør af og til.
Tilsæt det hakkede oksekød og begynd at røre og understrege, at det opløses med grøntsagerne. Lad det hele begynde at sautere sammen og vent til det begynder at tage farve. Vi salter og peber
-
Tilsæt tomatsauce og ketchup og rør rundt. Lad det koge i tre minutter, rør af og til.
Vi varmer op 200 ° ovn. Vi forlænger en af butterdejspladerne og hælder fyldet ovenpå og uden at nå kanterne. Vi tilføjer revet ost.
Vi dækker med det andet ark butterdej og forsegler kanterne ved at vride og forbinde begge masser med håndens fingre. Prik overfladen med en gaffel, så dejens volumen ikke hæver, når den bages.
Pisk ægget og pensl overfladen, så den bliver gylden. Vi sætter det i ovnen med varme op og ned og i den centrale del af ovnen. Vi lader det bage imellem 10 til 15 minutter, eller indtil du kan se, at dens overflade er brunet. Vi serverer tærten varm.
