Hurtigt og nemt bananbrød

Lækkert bananbrød i dag! Det er en version af bananbrød (eller banankage) meget enkelt og sundt, som du kan tilpasse efter din smag for at søde den mere eller mindre alt efter hvor sød du er eller bruge sødestoffer eller sukker. Vores muligheder i dag vil være at bruge honning og sukker.

Vi skal bruge olivenolie i stedet for smør, for at gøre det sundere, og til dette vil vi bruge olie ekstra jomfru oliven af ​​sorten arbequina fra Coto Bajo, den bedste variant til konfekture på grund af dens mildere smag og nuancer på ganen, der gør den perfekt til denne type tilberedning.

Kiks, muffins eller banankager De er den perfekte mulighed, når du allerede har de overmodne bananer, og du ikke kan finde tiden til at bruge dem, fordi de er for gamle til at spise dem. Faktisk vil dette banandej kun fungere for dig, hvis du bananer er meget meget modne da de vil have den perfekte smag og sødme, og deres tekstur vil være korrekt.

Ingredienserne i denne opskrift er super enkle, men jeg kan fortælle dig, at vi allerede arbejder på to forskellige versioner af bananbrød, som du kommer til at elske, følg med!

Hurtigt og nemt bananbrød

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En meget hurtig og enkel banan- eller bananbrødskage med basale og sunde ingredienser. Ideel til at bruge bananer, der allerede er meget modne.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: picnic
• Kalorier: 200
• Portioner: 6

• Forberedelsestid: 5M
• Madlavningstid: 50M
• Samlet tid: 55M

Ingredientes

• 100 g ekstra jomfru olivenolie (arbequina variant) + lidt mere til at smøre formen
• 2 XL eller 3 små æg
• 4 meget modne bananer
• 4 spiseskefulde honning
• 100 sukker g
• 200 g mel
• 50 g mælk
• 4 spsk æble- eller appelsinjuice
• 1 lille flad teskefuld kanelpulver
• en knivspids salt
• 1 tsk bagepulver

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180º.

2. Kom olien, æggene og sukkeret i glasset og program 4 minutter, temperatur 37º, hastighed 3 1/2.

    

3. Tilsæt mælk, honning, juice og hakkede bananer og program 5 sekunder, hastighed 5. Vi leder ikke efter, at bananen skal knuses helt, vi vil have nogle stykker tilbage (fornemmelsen som om vi mosede den med en gaffel, for eksempel).

4. Tilsæt nu mel, kanel, knivspids salt og gær og bland 10 sekunder ved hastighed 3 1/2.

5. Smør en blommekageform med olie og hæld kagedejen heri.

6. Vi bager 30-45 minutos eller indtil vi ser det er gjort. Vi forsøger at prikke kagen med en kniv, og den skal komme ud næsten ren (med en lille fugtighed, men ikke plettet).

7. Tag den ud af ovnen og lad den køle af 5 minutter. Tag herefter ud af formen og lad hvile i 30 minutter på en rist. Klar til at spise!

8. Jeg anbefaler, at du opbevarer det tiloversblevne i en plastik lynlåspose eller i et godt lukket tupperware. Dette vil holde det blødt og fugtigt.