Hvede med courgette i hvidvin

Inden for gruppen af korn der er mange, vi bruger regelmæssigt derhjemme. Måske er den bedst kendte ris, majs, rug, havre, spelt og frem for alt hvede.

Sidstnævnte forbruger vi det hovedsageligt i form af mel, men i årevis har der været på markedet ømme hvede. Som alle kornarter har den en stor mængde stivelse, Med andre ord vil det give os nok energi til at klare daglige opgaver.

En anden meget god egenskab, som ømme hvede har, er, at den let assimileres. Fuldt egnet til veganere og vegetarer. Hvis du er cøliaki Du kan erstatte ømme hvede med ris og nyde en sund opskrift.

Det koger også hurtigere end andre kornarter, så på få 25 minutter vi har løst det første kursus i vores måltid.

Hvede med courgette i hvidvin

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Hovedingrediensen i denne opskrift er ung hvede. Et korn, der giver energi og er let at fordøje. Velegnet til veganere og vegetarer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: indgående
• Kalorier: 300
• Portioner: 2

• Madlavningstid: 21M
• Samlet tid: 21M

Ingredientes

• 120 g mørt hvede
• 80 g løg
• 1 fedd hvidløg
• 30 g olivenolie
• 100 g courgette
• 200 g vegetabilsk bouillon
• 50 g hvidvin

Preparación

1. Læg det skrællede løg og hvidløg sammen med olien. Hak under 5 sekunder ved hastighed 5. Sænk stykkerne ned på knivene og programmer dem 6 minutter, 100º, hastighed 1.

2. Sæt derefter sommerfuglen på bladene. Tilsæt kogt hvede og steg til 4 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

3. Hæld vinen, planlæg 4 minutter, Varoma temp, hastighed 1, venstresving. Uden bægerglas for at lette fordampning.

4. I mellemtiden skal du vaske og skære courgette i firkanter på 1 cm.

5. Tilsæt courgettebitene og den tidligere opvarmede vegetabilske bouillon. Kog alt sammen til 7 minutter, 100º, skehastighed, venstresving.

6. Del hveden på to plader og server.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Mørt hvede med bacon og gorgonzola