logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Hvede tortillas

masserne72 minutter8 mennesker150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

hvede-tortillas-thermorecetas

Vi elsker at forberede os mexicansk mad hjemme; quesadillas, guacamole, tacos, fajitas eller burritos og især krydret jalapeños. De er ikke retter, som vi laver hver dag, men i weekenden egner de sig til madlavning noget andet.

De fleste af præparaterne er fremstillet af hvede- eller majs tortillas og er et uundværligt supplement siden de serveres fyldte kylling, oksekød eller svinekød ledsaget af grøntsager.

I dag er det let at finde hvedetortillaer i ethvert supermarked, bortset fra dem der vi gør derhjemme de er altid bedre. De er også nemme at lave, og de små kan hjælpe os med at strække dem.

Hvede tortillas

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Hvede tortillas er det essentielle supplement til at organisere et mexicansk måltid. De er nemme at lave derhjemme og kan fyldes med kød og grøntsager.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: masserne
  • Kalorier: 150
  • Portioner: 8
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g hvedemel
  • 50 g svinefedt
  • 130 g vand
  • 1 tsk salt

Preparación

  1. Sæt et glas på låget på Thermomix, tryk på balance-knappen og fyld det med 130 g mineralvand. Varm op i mikrobølgeovnen eller i en kedel.

  2. Mens du lægger resten af ​​ingredienserne i glasset. Program 10 sekunder, hastighed 7. Sænk blandingen ned på bladene.

  3. Tilsæt varmt vand, og programmer igen 10 sekunder, hastighed 7. Ælt derefter ved programmering 1 minut, glas lukket, spidshastighed.

  4. Fjern dejen, lav en kugle og læg den i en skål. Dæk med en klud, og lad den hvile mellem 15 minutter og 1 time. (Jeg forlod hende i 1 time)

  5. Del dejen i 8 kugler på 50 gram hver. Varm en non-stick stegepande uden olie eller noget.

  6. Rul hver kugle ud i fine cirkler, men ikke større end diameteren på gryden. Kog i den varme gryde, mos dem med en skåret ske, så der ikke dannes luftlommer, og vend dem forsigtigt, indtil de bliver en let ristet farve med deres karakteristiske mørkere pletter.

  7. Opbevar det på et varmt sted, mens vi er færdige med at lave resten af ​​tortillaerne.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Mexicanske quesadillas med guacamole og pico de gallo / Mexicanske fajitas

Kilde - Thermomix Magazine


Find andre opskrifter på: Internationalt køkken, Dej og brød

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.