(52 stemmer)
Indlæser ...
I dag bringer vi dig en mayonnaise med en anden version: hvidløg persille mayonnaise. Jeg har elsket det, det er meget let, og det er meget velsmagende.
Det er en fantastisk mulighed at ledsage og kombinere med fisk, ris eller fisk og skaldyr fideuá. Men det passer også godt til kylling eller svinekød, for eksempel en mørbradskål.
Og det er så simpelt som at lave en hvidløg og persille aromatiseret olie og lav derefter vores mayonnaise med den.
Hvidløg-persille-mayonnaise
En lækker mayonnaise med et specielt strejf af hvidløg og persille, der giver dine retter det strejf af forskel.
Du har aldrig lagt ægget ,,,,,, !!!!!!!!!! ??
Undskyld Mariano, det er allerede rettet, du skal tilføje det i punkt 4. Tak for advarsel! 😉
Og ægget, jeg læser ikke, hvornår jeg skal sætte det. Tak
Hej Femi, tak for advarsel !! det er allerede rettet, det er sat i punkt 4. Hilsner!
Det er ikke "mayonnaise", det er MAHONESA.
Emelia, jeg henviser til RAE: https://www.rae.es/dpd/mayonesa god dag!
Dette er livets aioli
Og ægget? ...
Hej Javier, det er allerede rettet, det er sat i trin 4, tak!
Mit spørgsmål handler om bægeret. Hvis du lægger den ned, så maskinen er tildækket ... kommer olien godt ind? Kan du tilføje olien med det samme? Tak
Hej Teretegui, hvis du ser på koppen, har den små ben, der gør at den aldrig lukker tæt, selvom du placerer den op eller ned. Disse ben tillader, at dampen kommer ud inde fra glasset, når det koger, og tillader os også at hælde olien direkte på termomixets låg og lade den falde som en tråd i glasset. For en mayonnaise er det meget meget vigtigt, at vi ikke tilsætter olien på én gang (alt på én gang), fordi den ville skære. Det skal emulgeres lidt efter lidt og til det det er bydende nødvendigt, at vi omsætter det i praksishælder olien lidt efter lidt på låget og bægeret sørger for, at den falder meget langsomt ned i glasset. Tak fordi du skrev til os!