Hvidløgsvampe med skinke

Med denne opskrift på hvidløgsvampe med skinke har du en ideel skål til forberedelse lette og nærende middage og på samme tid hurtigt og nemt.

Denne version, beriget med serrano skinke i tacos, er lige så let at lave som den originale opskrift. Begge er fulde af gode næringsstoffer, der hjælper dig med at spise en afbalanceret kost.

Disse hvidløgsvampe med skinke kan laves både med hvide eller Paris-svampe samt med brune eller Portobello-svampe. Og selv med sæsonbetonede svampe som du finder på markedet.

Som du kan se, er ingredienslisten gluten-, lactose- og ægfri. Så denne opskrift kan bruges, hvis du følger en speciel diæt uden nogen af ​​disse allergener.

Anden svampe og svampe pr. Person er 300 g. Så med disse mængder har du nok til et første kursus til 2 personer eller som et pynt til 4 personer.

Hvidløgsvampe med skinke

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En simpel skål, som du kan bruge som første retter eller som garnering.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 260
• Portioner: 2

• Madlavningstid: 25M
• Samlet tid: 25M

Ingredientes

• 70 g løg
• 4 fed hvidløg
• 30 g olivenolie
• 40 g serrano skinke i terninger
• 500 g svampe
• 1 spiseskefuld (brun størrelse) paprika
• 30 g hvidvin
• Sal
• peber

Preparación

1. Vi sætter løg og skrællet og hakket hvidløg i glasset. Vi bider dem under 3 sekunder, hastighed 5.

2. Tilsæt olien og steg til 8 minutter, 120º, skehastighed.

3. Mens vi benytter lejligheden til at laminere svampene. De behøver ikke at være meget tynde ark. Vi reserverede.

4. Vi sænker saucen mod bladene og lægger sommerfuglen. Tilsæt skinke taco og kog dem til 1 minut, varomatemperatur, skehastighed.

5. Vi tilføjer de skivede svampe. Vi salter og peber og koger dem til 12 minutter, varomatemperatur, skehastighed, venstresving og intet bægerglas for at lette fordampning.

6. Dernæst drysser vi paprikaen for at sikre, at den ikke falder på sommerfuglen. Vi overrisler med vinen og fortsætter med at tilberede alt til 3 minutter, varomatemperatur, skehastighed og uden bægerglas.

7. Når tiden er inde, trækker vi os tilbage og tjener.

Mere information - Hvidløgsvampe

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model