Ingefær slik

Jeg ved ikke, om du kender dette produkt. Jeg kaldte det ingefær slik Men for at give dig en idé er det som frostet ingefær. Det sælges i urtelæger og store butikker, og det er ikke billigt. Jeg prøvede det sidste jul ... Jeg kan godt lide det, men jeg indrømmer, at den stærke smag af ingefær gør det ikke egnet til alle ganer.

Efter at have opdaget, hvor let det er at lave det derhjemme, køber jeg det ikke igen. Vi starter med rå ingefær fra root. For at lave slikene skal vi bare skrælle det, hugge det, kog det, sød det og lad det tørre. Let, ikke?

den ejendomme ingefær er mange: antiinflammatorisk, gavnlig mod migræne, godt for fordøjelsessystemet, mod stress, for at føle os bedre, hvis vi er overbelastede ... Du vil se, du vil ende med at tilslutte dig selv ved at tage et slik hver dag.

Ah! Og spild ikke bouillon fra den første madlavning. Vi skal fryse det og bruge det til andre præparater.

Ingefær slik

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi lærer dig at forberede let og med Thermomix denne delikatessebutik, der har så mange egenskaber for vores krop. Vi sparer penge.

• Ascen Jimenez

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: dessert
• Portioner: 60

• Forberedelsestid: 48H
• Madlavningstid: 50M
• Samlet tid: 48T 50M

Ingredientes

• 1000 g vand (til den første madlavning)
• 120 g tørret ingefær (skrællet)
• 120 g hvidt sukker
• 120 g vand (til anden madlavning)
• Lidt sukker til pels

Preparación

1. Vi skræller ingefæren og skærer den i skiver eller terninger, afhængigt af hvordan vi vil give vores slik.

2. Vi lægger liter vand og ingefær i glasset. Vi programmerer 30 minutter, 100º, venstresving, hastighed 1.

3. I slutningen af ​​tiden siler vi ingefæren (reserverer kogevandet, fordi det kan bruges til at fremstille cremer, slik ...).

4. Vi lægger 120 g vand, den ingefær, vi lige har kogt, og sukkeret i glasset. Vi programmerer 20 minutter, 100º, venstresving, hastighed 1.

5. Vi dræner ingefær og dej i sukker. Vi spreder alle slikene på fedtpapir eller absorberende papir og lader det tørre (ca. 48 timer).

6. Når det er tørt, opbevarer vi det i glas.

noter

Bouillonen fra den første tilberedning kan opbevares i fryseren, i isterningposer. Det kan bruges i flere tilberedninger: græskarpuré, slik, infusioner...[br]Du kan erstatte hvidt sukker med brun farin.

Mere information - Græskarcreme med ingefær og rosiner

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model