logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Quinoa, mango og kyllingekrukke salat

salater136 minutter1 mennesker635 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

Hvad tror du, hvis vi i dag skal spis på stranden? Jeg har tilberedt en meget komplet krukke quinoa, mango og kylling.

Krukksalater eller grydesalater er en af ​​de seneste måneders store opdagelser. Sociale netværk er fulde af gode ideer, hvor mange ingredienser kombineres for at lave en unik og let at transportere plade.

Dagens opskrift ud over at bære quinoa, mango og kyllingekarry Vi har tilføjet salat, paprika, løg, gulerod, cashewnødder, koriander og en jordnøddressing. En lækker blanding af smag at spise godt uden for hjemmet.

Jar salat eller grydesalat af quinoa, mango og kylling

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En komplet og smagfuld opskrift at spise uden for hjemmet.

Jar salat eller grydesalat af quinoa, mango og kylling
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: salater
  • Kalorier: 635
  • Portioner: 1
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Marinade til kyllingen

  • 10 g olivenolie
  • 1 spsk karrypulver (dessertstørrelse)
  • 1/2 spiseskefuld (kaffestørrelse) formalet ingefær
  • 1/2 spsk (brun størrelse) spidskommen pulver
  • Sal
  • peber

Jordnøddressing

  • 20 g jordnøddesmør
  • 5 g tamari
  • 1 spsk (brun størrelse) honning eller agavesirup
  • 1 spsk (brun størrelse) æblecidereddike
  • 1 knivspids med ingefær
  • 30 g vand

salat

  • 90 g kylling
  • 45 g rød peber
  • 30 g rødløg
  • 1 lille gulerod
  • 40 g kogt quinoa
  • Et par korianderblade
  • 40 g mango
  • 50 g salat
  • 1 spsk cashewnødder (suppestørrelse)

Preparación

  1. Til marinaden

    Vi starter opskriften med at forberede denne del, så kyllingen får smag. For at gøre dette lægger vi den hakkede kylling i en beholder. Og i glasset tilføjer vi alle ingredienserne, vi blander 10 sekunder, hastighed 3 og vi kontrollerer, at de er godt blandede.

  2. Hæld marinaden over kyllingen og bland godt, så alle stykkerne er imprægnerede. Vi lader det hvile et par timer eller natten over.

  3. Til dressing

    Vi skyller glasset med vand og tørrer det med køkkenpapir. Derefter satte vi jordnøddesmør, tamari, honning, ingefær og eddike i glasset. Tilsæt kun halvdelen af ​​vandet og bland til 30 sekunder, hastighed 2.

  4. Dernæst kontrollerer vi, at bandagen er lys, ellers tilsætter vi lidt mere vand og blander igen. Vi trækker tilbage, vi reserverer.

  5. Samling af salatkrukke eller grydesalat

    Steg kyllingen på en varm grill eller stegepande med marinaden, indtil stykkerne er gyldenbrune og saftige.

  6. Vi begynder samlingen med at lægge 2 spiseskefulde jordnøddressing i bunden af ​​beholderen.

  7. Vi drager fordel, mens vi steger kyllingen til at forberede resten af ​​ingredienserne. Hak de rene og frøfri peber til 5 sekunder, hastighed 4. Vi fjerner og lægger i beholderen over bandagen.

  8. Vi sætter også løget rent og hugger det under 3 sekunder, hastighed 5. Vi fjerner og lægger det i beholderen på peber.

  9. Vi rasper guleroden skrabet og ren under 3 sekunder, hastighed 5. Vi fjerner og lægger det i beholderen på løg.

  10. Tilsæt den kogte quinoa og tryk den lidt ned mod bunden, så resten af ​​ingredienserne kan passe.

  11. Hak de vaskede og tørrede korianderblade ved programmering 10 sekunder, hastighed 5 og tilføje bladene til vokalen. De behøver ikke at være meget små. Vi fjerner og lægger i beholderen på quinoaen.

  12. Nu placerer vi mangoen i små terninger på quinoa og koriander.

  13. Tilsæt allerede kogte kyllingestykker.

  14. Derefter lægger vi salatbladene i glasset, dækker dem med vand og hugger dem under 4 sekunder, hastighed 4. Tøm den hakkede salat ved hjælp af kurven eller en sil. Vi tørrer eller centrifuger, inden vi lægger den i beholderen på kyllingen.

  15. Endelig tilføjer vi cashewnødderne.

  16. Vi lukker beholderen med låget og klar til brug.

noter

Det er vigtigt at marinere kyllingen i mindst 2 timer. Selvom det er bedst at lade det stå natten over.

Vil du vide mere om denne Quinoa, Mango og kyllingekrukke salat?

Det første, jeg skal fortælle dig, er, at det er det velegnet til cøliaki og intolerant over for æg og lactose så det giver os en masse leg for at være i stand til alle.

Som du kan se, er ingredienslisten meget komplet, så forestil dig mængde vitaminer og mineraler hvad er der galt med det.

Mange af dem er af vegetabilsk oprindelse, og vi vil tage dem rå, så det er fantastisk at nå målet om forbruge 5 frugter og grøntsager om dagen.

Du er velkommen til at kunne lave ændringer at du kan lide mest. Mine forslag er hirse til quinoa, agurk til paprika, æble til mango, tofu eller kalkun til kylling. Jeg er sikker på, at den med denne kombination også vil være meget rig.

siden Irene fortalte os om jar salater vi har lært den rigtige rækkefølge for at lægge ingredienserne inde i krukken. Selvom der også er andre detaljer at tage i betragtning, såsom størrelsen på selve krukken. For disse mængder, som jeg angiver, anvendes en beholder eller gryde med en kapacitet på 1 liter (2/500 liter). Hvis du har 16 oz krukker derhjemme, vil de også være perfekte.

En anden af ​​de små detaljer, der skal tages i betragtning, er ryst ikke krukken for meget når den allerede er samlet. På denne måde forhindrer vi væsker i at blande sig med resten af ​​ingredienserne, og vi vil sikre, at vores salat er frisk og lækker.

Og endelig, husk at denne opskrift er designet til gør på forhånd men altid med sundhed og mål. Du ved allerede, at friske grøntsager, jo længere tid det tager at forbruge dem, jo ​​færre næringsstoffer leverer de. Holder perfekt fra morgen til middag, men ikke natten over.

Mere information - Jar salater: en ny måde at spise salat på?

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Sund mad, Salater og grøntsager, Generelt, Sommer opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.