Hjemme tager vi Tupper at spise på arbejde og nogle gange på grund af mangel på tid er jeg nødt til at forberede tingene hurtigt y enkel. Nå, dette er en af mine wildcard-opskrifter til disse tilfælde: basmati ris i salat. Sund, hurtig, billig og velsmagende. Kan du bede om mere?
Det kan praktisk talt være en unik skål, men hvis du vil, anbefaler jeg, at du udfylder den med en lækker græskar fløde.
Du kan bruge andre typer ris, såsom basmati, lang eller brun, blandt andre.
Det bedste ved denne opskrift er, at den er rigere, når der går et par timer eller fra den ene dag til den næste. Og selvfølgelig kan du tilpasse det efter eget valg.
Jasmin ris salat
75 g gulerødder 30 g valnødder (erstattet af mandler, hasselnødder eller cashewnødder) 20 ml olie 1 fed hvidløg 1 spiseskefuld citronsaft. en halv teskefuld salt 1 basilikumblad (valgfrit)
TM21 ækvivalenser
Mere information - græskar fløde