logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Jordbær tærte (med gelé)

dessert765 minutter12 mennesker320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (32 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

jordbær-kage-b

Hvis du har fødselsdag i nærheden, og du vil lave kagen derhjemme, kan du prøve dette Jordbær tærte.

Det har ikke meget mysterium: en genøs svampekage dyppet i sirup, en creme lavet med mejeriprodukter, der derefter krøller sig sammen med gelatine (den lyserøde del) og, hvis du vil, endnu et lag gelatine med naturlige jordbær indeni.

Både cremen, sirupen og kagen er lavet i Thermomix. Og det tager ikke så lang tid ... Det ideelle er også at starte med kagen to dage før og forberede resten af ​​kagen dagen før. fest, så vi skynder os ikke til sidste øjeblik.

Jordbær tærte (med gelé)

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En wienerbrødskage med svampekage, mejeriprodukter og jordbærgelé, der tilføjer smag og farve.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: dessert
  • Kalorier: 320
  • Portioner: 12
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til den genoese svampekage:

  • 4 æg
  • 120 sukker g
  • 120 g mel
  • 1 knivspids salt

Til sirupen:

  • 130 sukker g
  • 100 g vand
  • Saften af ​​1/2 citron

Til påfyldning:

  • 250 g vand
  • 1 pose jordbærgelé (min var Royal, tilsat sukker)
  • 200 g naturlig yoghurt
  • 320 g fløde
  • 20 sukker g

Og også (valgfrit):

  • Endnu en konvolut jordbærgelé
  • Tærte jordbær

Preparación

  1. Vi startede med at fremstille den generiske svampekage. Vi forvarmes ovnen til 180º.

  2. Vi placerer sommerfuglen på bladene og tilsætter æg og sukker.

  3. Vi programmerer 6 minutter, temperatur 37º og hastighed 4.

  4. I slutningen af ​​denne tid omprogrammerer vi andet 6 minutter, hastighed 4, ingen temperatur.

  5. Tilsæt melet, hæld det rundt om sommerfuglen og saltet, og programmer det 4 sekunder, hastighed 3. Hvis alt ikke er blandet godt, fjerner vi sommerfuglen og gør det med spatlen med omsluttende bevægelser.

  6. Vi smører formen (min er 23 cm i diameter) med smør, tilsæt kagedejen og bages i 20 eller 25 minutter ved 180 °. Før vi fjerner det, stikker vi med et tandstikker for at kontrollere, om det er gjort.

  7. For at forberede sirupen lægger vi alle ingredienserne i sirupen i det rene glas og program 7 minutter, 100º, hastighed 2. Vi tager ud og reserverer.

  8. Dernæst forbereder vi påfyldningen. Vi sætter vandet i glasset og programmerer 5 minutter, 100º, hastighed 1. Vi tilføjer resten af ​​ingredienserne i påfyldningen i den rækkefølge, der vises på ingredienslisten. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 5.

  9. Når vi har gjort alt det ovenstående (svampekage, sirup og påfyldning) samler vi kagen.

  10. Vi udformer kagen og skærer den (ideen er, at den nederste del er meget glat, at vi får en god base af kagen, for resten smuldrer vi senere til overfladen). Vi sætter basen inde i formen igen. Vi bader den halvdel af kagen (den i formen) med den sirup, vi har tilberedt. Top den creme, som vi har forberedt til påfyldningen (vand, gelatine, yoghurt ...). Vi sætter køleskabet.

  11. Efter et par timer, når fyldet er solidt, kan vi tilberede jordbærgelé som angivet af producenten. Vi lægger det på fyldet med nogle jordbærstykker (også jordbærstykkerne er valgfri).

  12. Når gelatinen afkøles, hvis vi har lagt den, dækker vi kagen, stadig i formen, med den anden del af kagen, som vi havde reserveret, og smuldrede den med vores hænder.

  13. Vi løsner os, og vi har det klar til at tjene.

noter

Kagen kan laves to dage før, og resten af ​​kagen dagen før vi vil servere den. På denne måde suger sirupen kagen godt, og gelatinen gør sit arbejde bedre.

Ækvivalenser med TM21

tabelækvivalenser

Flere oplysninger - Genøs svampekage


Find andre opskrifter på: Mere end 3 år, Postres

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Lola merino sagde han
    siden 8 år

    Det ser bedre ud.

    Besvar Lola Merino
  2.   Toni Giron sagde han
    siden 8 år

    Hvilken rig

    Svar på Toñi Giron
  3.   Håber Cano Marquez sagde han
    siden 8 år

    Hvor rig siger han, spis mig

    Svar på Esperanza Cano Marquez
  4.   Jessica Diaz sagde han
    siden 8 år

    Jeg har kitao ønsket! Med den sidste, jeg gjorde ... koster det mig at gøre den næste ????

    Svar til Jessica Díaz