logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Jordbær ostemasse

dessert255 minutter12 mennesker
1/52/53/54/55/5 (31 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Jeg har lavet denne dessert med ostemasse konvolutter. For at gøre det har jeg baseret mig på de indikationer, der vises på kassen, men i stedet for kun at bruge mælk har jeg erstattet en del af denne ingrediens med naturlige jordbær.

Du har resultatet på billedet: a jordbær-flavored pink ostemasse at du kan servere med hvad du vil: marmelade, chokoladesauce, frisk frugt ... De tilberedes på et øjeblik, men det skal tages i betragtning, at de har brug for ca. 3 eller 4 timers køling, før de udformes.

Jeg har ikke tilsat sukker, fordi ostemasse kuverter allerede indeholdt, og mine jordbær var ret søde, men du kan sætte det, hvis du finder det nødvendigt, eller endda erstatte det med et andet sødemiddel.

Jordbær ostemasse

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En anden ostemasse, som unge og gamle kan overraske.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 12
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g jordbær allerede rengjort
  • 750 g mælk
  • 2 kuvert af ostemasse (Royal eller lignende)
  • Sukker (valgfrit)

Preparación

  1. Vi vasker jordbærene og fjerner bladene. Vi har brug for 250 g jordbær, der allerede er renset uden stilken.

  2. Vi sætter jordbærene i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 5-10.

  3. Vi tilføjer de to kuverter med ostemasse, og vi programmerer igen 10 sekunder, hastighed 5-10. Vi tager ud og reserverer.

  4. Uden at vaske glasset lægger vi mælken i det. Ideen er, at vægten af ​​mælken og jordbærets vægt udgør op til 1 liter. I dette tilfælde lægger vi 750 g mælk.

  5. Vi programmerer 8 minutter, 100 °, skehastighed. Tiden er omtrentlig. Det vigtige er, at mælken koger, så når maskinen når 100 °, kan vi stoppe maskinen.

  6. Nu tilføjer vi de knuste jordbær (som allerede har ostemassen) og, hvis vi vil, lidt sukker. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 3. Dernæst programmerer vi 5 minutter, 100 °, skehastighed (Igen er disse 5 minutter omtrentlige. Det vigtige er at have blandingen i ca. 2 minutter til 100°)

  7. Vi lægger blandingen i individuelle forme. Vi lader dem køle af i et par minutter ved stuetemperatur, og derefter lægger vi dem i køleskabet, hvor de vil være omkring 4 blade.

  8. Vi udformer og serverer med syltetøj, jordbær, chokolade ...

noter

Du kan lave mindre mængde. Det tager kortere tid at koge, så du bliver nødt til at programmere færre minutter i trin 5 og 6 og være opmærksom på, hvornår maskinen når 100°. Vi kan også variere andelerne af jordbærmælk.

Mere information - Chokoladesauce til desserter og påfyldninger


Find andre opskrifter på: Sund mad, Postres

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.