(48 stemmer)
Indlæser ...
En tærte med en delikat jordnødde- og ostesmag. Hvis du kan lide disse ingredienser, er der intet som at kombinere det med en chokoladeglasur. Lær hvordan du laver en meget enkel kage med vores Thermomix ved at følge trinene, du vil vide, hvordan man laver en ideel og anderledes dessert
Det vil være en kage lavet med en kiksbase og med en meget speciel og blød fyldning. Der er ingen bedre kombination end at ledsage disse ingredienser med en meget speciel ingrediens, som er mørk chokolade. Det er et ideelt forslag til dem, der tør med speciel smag.
Erfaringen med at tilberede denne dessert går tilbage til at bruge smør eller jordnøddesmør, en meget anvendt og værdsat ingrediens i USA. Selvom det er en dessert, har den også sine meget betydningsfulde egenskaber, den giver meget protein, kalium, zink, E-vitamin og omega 3. Tør at prøve det.
Jordnøddekage med chokoladefrosting
En lækker kage med en delikat jordnøddesmag. Der er ingen bedre kombination end at ledsage den med en chokoladeglasur, da det giver det et fantastisk strejf.
- Alicia tomero
- Køkken: Amerikansk
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 325
- Portioner: 8-10
- Forberedelsestid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Kagebase
- 400 g cookies
- 125 g smør, smeltet
Tærtecreme
- 375 g flødeost type Philadelphia
- 475 g jordnøddesmør
- 100 g sukker
- 200 g flødeskum
Chokoladeglasur
- 125 ml flødeskum
- 25 g sukker
- 50g mørk chokolade
- 25 g smør
Preparación
Vi laver flødeskum først. I vores glas tilføjer vi 200 g fløde, vi placerer sommerfuglen og slår den under 40 sekunder ved hastighed 3,5. Rystetiden er vejledende, da jeg kan fortælle dig 40 sekunder, og at den er lidt slået eller på punkt, men det vigtige er ikke at gå over rysten. Vi tager cremen ud af glasset og lægger den til side.
I det samme glas uden rengøring tilføjer vi 200 g cookies, og vi knuser dem under 40 sekunder ved hastighed 7,5. Vi tilføjer nedenfor 125 g smør, smeltet (vi har tidligere smeltet det i mikrobølgeovnen i 1 minut ved lav effekt), vi programmerer det til 20 sekunder ved hastighed 3,5.
Vi forbereder om muligt en gryde, der er aftagelig. I mit tilfælde har jeg valgt en runde på ca. 21 cm i diameter. Hvis gryden er lavet af aluminium, kan du dække den med bagepapir, så papiret kan limes ordentligt på beholderen, og du kan sprede lidt olie på gryden for at hjælpe det med at sidde fast på siderne. Vi dumper kiksbasen i bunden af gryden og spreder den over hele sin base. Vi sætter til side.
I det samme glas uden rengøring skal vi lave cremen af kagen. Tilsæt 225 g flødeost, 100 g jordnøddesmør og 450 g jordnøddesmør. Vi vil blande det under 40 sekunder ved hastighed 4,5. Dernæst tilføjer vi cremen ved hjælp af en ske, vi rører i hånden, og vi giver 3 eller 4 omdrejninger til blandingen. Dæk og bland til 30 sekunder ved hastighed 4. Til sidst tilføjer vi resten af flødeosten og blander igen under 40 sekunder ved hastighed 4,5. Hvis du ser, at blandingen ikke har været godt glat og uden klumper, skal du gå tilbage til programmet lidt flere gange.
Vi hælder cremen af kagen oven på kiksbasen, glatter overfladen godt og lægger den i køleskabet, så alt sætter sig, ca. 2 timer.
Til chokoladeglasuren: Med vores rene Thermomix-glas tilsættes 125 ml flødeskum og 25 g sukker. Vi kommer til at varme det op, programmering 2 minutter ved 115 ° ved hastighed 1. Derefter tilsættes 50 g mørk chokolade og 25 g smør. Vi omlægger tiden 2 minutter ved 100 ° ved hastighed 1. Med vores glasur lavet hælder vi den oven på vores kage og lader den hvile i vores køleskab i ca. 1 time. Efter denne tid vil den være klar til at drikke.
