Gløgg til jul

Årets mest magiske sæson starter, og der er intet som en gløgg til jul, der sætter stemningen. Hans lugt af krydderierDens søde smag og temperaturen gør det til en meget behagelig drink på denne kolde årstid.

Hvis du er fan af Julemarkeder Du ved, at dette er den drik, der normalt drikkes, mens du går og overvejer og køber ornamenter til træet. Og de tilbyder dig også på caféer for at tage kulden ud af kroppen.

Det er rigtigt, at vi her i Spanien finder det lidt underligt drik drinks som denne. Skønt, hvis du kan lide smagene fra citrus og krydderier, du vil elske denne opskrift.

Gløgg til jul

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

I denne lækre drink, typisk for jul, blandes de bløde noter af citrus og krydderier.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: drikkevarer
• Kalorier: 200
• Portioner: 10

• Madlavningstid: 40M
• Samlet tid: 40M

Ingredientes

• 2 klementiner eller mandariner
• 1 citron
• 1 lima
• 200 g hel sukker
• 1 pind kanel
• 6 fedter (krydderier)
• 3 friske laurbærblade
• 1 muskatnød
• 1 vaniljebønne
• 2 anisstjerner
• 2 flasker rødvin

Preparación

1. Vi vasker klementiner, citron og lime godt. Vi tørrer frugterne og skræller dem i lange strimler for at sikre, at de ikke har hvid hud.

2. Vi sætter dem i glasset sammen med clementinsaften. Tilsæt sukker, nelliker, kanelstang, laurbærblade og skrab muskatnød 10 gange.

3. Vi laver et snit langs vaniljestangen og passerer spidsen af ​​en kniv indeni for at fjerne alle frøene. Vi inkorporerer dem også i glasset.

4. Vi hælder lidt rødvin i, lige nok til at dække sukker og krydderier. Vi varmer for 10 minutter, 110º, hastighed 1 uden bægerglas.

5. Dernæst tilføjer vi resten af ​​rødvin og anisstjerner. Vi varmer for 30 minutter, 80º, hastighed 1.

6. Efter tiden kan vi overføre det til en stanseskål og servere i varmebestandige briller.

Vil du vide mere om jul gløgg?

Dette er det typiske præparat, der fremstilles på tusind forskellige måder. Hver familie har normalt sin egen opskrift, men de kan ikke gå glip af kanel, vanilje, nelliker, anis og muskatnød.

Så kommer alles smag i spil. Der er dem, der skifter muskatnød for blonder. Og også hvem tilføjer lidt lyserød peber. Hvis du ikke har din egen blanding, anbefaler jeg, at du bruger den, der er angivet i opskriften, og herfra tilpasser den til din smag.

Det er også vigtigt at huske, at det naturligvis er hovedingrediensen rødvin. Ideelt set skal det være en, du kan lide, og som har kvalitet. Undgå skænderierne, selvom du heller ikke behøver at bruge den ekstra løn på specielle årgange.

Husk den jul gløgg bør ikke koge. Du er nødt til at infundere det eller smage det over svag varme. Derefter kan du, filtrere det eller ej, inden du serverer det i hulskåle eller smukke flasker.

Hvis du serverer det direkte i briller eller bæger husk at de skal være varmebestandige. Det er meget godt at bruge glas krus, der normalt har tykkere og mere modstandsdygtige vægge.

Mere information - Cider punch

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model