Forleden støvede jeg mine magasiner af "Julespecial" og jeg stødte på en opskrift, der indtil nu var gået helt ubemærket hen.
Jeg kunne godt lide det, fordi den vigtigste ingrediens er cardo. En meget typisk ingrediens i disse datoer. Og det kombineret med hvidløgsbechamel er en meget jul første retters.
Til denne opskrift kan du bruge tidselblade i båd eller naturlig. Hvis de er naturlige, skal de koges i Varoma i ca. 30 minutter.
Jeg har brugt potteblade, og de er kommet ømme og rige ud. Når du køber, skal du ikke skimme og vælge dem af god kvalitet, selvom opskriften er meget økonomisk!
Juletidsel
Tidsel er en fantastisk ingrediens til vores juleopskrifter, fordi den er så billig.
Ækvivalenser med TM21