Kål og græskar lys fløde

Selvom julen og dens typiske fester er langt væk, er det værd at fortsætte med at tage sig af dig selv lidt, især i ferien. middage, at vi skal forsøge at gøre dem lette, men komplette. Derfor giver jeg dig i dag en glimrende idé om først: kål og græskar lys fløde. Derudover er det en perfekt opskrift at drage fordel af kålen, når du forbereder dig jeg laver madgør Madrid.

Mange gange falder vi ind i rutinen med at forberede den typiske courgette, gulerodscremer ... og det gode ved vores thermomix er, at cremer er en af ​​dens specialiteter. Vi kan kombinere et uendeligt antal grøntsager, vi har altid en udsøgt fløde. Tør du prøve denne kombination? Det vil overraske dig, du vil se.

Det er ideelt til børn, mennesker, der følger en diæt med lavt kalorieindhold, veganere eller mennesker med intolerancer. Ledsaget af krutoner eller brødspidser er det lækkert.

Kål og græskar lys fløde

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Original lys creme, lavet af kål og græskar, som vil overraske dig med sin kombination af smag. Ideel som forretter til en middag.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: cremer
• Kalorier: 150
• Portioner: 4-6

• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

• 200 gr kål
• 200 gr græskar
• 1 stor kartoffel
• 1 purre (kun den hvide del)
• 1 liter vegetabilsk bestand
• 50 gr olivenolie
• salt (kun i slutningen, hvis du har brug for det, fordi bouillon allerede har nok salt)
• peber

Preparación

1. Vi lægger grøntsagerne i små stykker i glasset og knuser 10 sekunder, hastighed 5.

2. Vi sænker resterne af væggene og tilsætter olivenolie. Vi programmerer 8 minutter, hastighed 2, varomatemperatur.

3. Tilsæt bouillon og en knivspids peber. Vi programmerer 20 minutter, hastighed 1, varomatemperatur.

4. Vi lader temperaturen falde til 70º, og vi knuser 1 minut, progressiv hastighed 5-7-10.

5. Vi retter op på salt og peber efter vores smag. Og vi kan også tilføje et stænk vand, hvis vi kan lide det mere flydende og male igen 20 sekunder, hastighed 5.

TM21 ækvivalenser

Mere information - laver madeller fra Madrid