logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Baby kød dumplings

Carnes38 minutter6 mennesker175 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Oksekød og svinekød til babyer

Glem ikke dumplings når vi begynder at give fast mad til vores baby. Hvis vi laver dem hjemmelavede, sørger vi for at give dig det bedste kød og en god vegetabilsk sauce. Når de ikke har alle tænderne endnu, er det en god mulighed, fordi kødboller er bløde og nemme at mose. Vi kan ledsage dem med hjemmelavede kartoffelmos, kogte kartofler eller med brødkrummer gennemblødt i sauce.

Baby kød dumplings

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Sunde og velsmagende kødboller lavet med specielt kød til babyer. De er lette, lette at tygge og kan serveres med kartoffelmos.

Baby kød dumplings
  • Irene Arcas
  • Opskriftstype: kød
  • Kalorier: 175
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til kødboller:

  • 300 g blandet hakket kød (svinekød og oksekød)
  • 50 g skivede brødkrummer
  • et glas mælk
  • 80 g forårsløg
  • 1 fedd hvidløg
  • 1 huevo
  • Mel for at belægge kødboller

Til saucen:

  • 75 g gulerødder
  • 80 g purre (den hvide del)
  • 80 g rød peber
  • 2 spiseskefulde tomatpuré
  • 25 g olie
  • 150 g vegetabilsk eller kylling bouillon
  • 300 g vand
  • en halv teskefuld sukker

Preparación

  1. Minutter inden start sættes det skivede brød i blød med mælken.

  2. Derefter lægger vi hvidløgsklyven, løg i store stykker og ægget i glasset. Vi makulerer 10 sekunder ved hastighed 6.

  3. Vi tilføjer det brød, som vi skulle suge (uden at dræne det, men kun brødet uden at tilsætte mælken). Vi maler igen 10 sekunder ved hastighed 6.

  4. Vi sænker alle resterne fra glassets vægge, tilsætter hakket kød og blander til 1 minut ved hastighed 1.

  5. Og vi har allerede dejen til kødboller. Vi tager ud, reserverer og fortsætter med saucen.

  6. Vi skyller glasset og introducerer vasket og i store stykker gulerod, porre, peber, tomat, olie og sukker. Vi knuser under 5 sekunder ved hastighed 5.

  7. Så sauterer vi for 10 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1. Med bægerglas.

  8. Vi tager dejen af ​​kødboller, og vi danner kugler med vores hænder, belæg dem i mel og læg dem inde i kurven. Tilsæt bouillon og vand i glasset, og læg kurven inde i glasset. Vi programmerer 20 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1.

  9. Vi fjerner kurven og knuser saucen under 30 sekunder ved progressiv hastighed 5-7-10.

noter

De kan fryses i individuelle portioner.


Find andre opskrifter på: Carnes, Fra 1 år til 3 år

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Beatriz sagde han
    siden 8 år

    Hej,

    Jeg har lavet disse kødboller og dejen er kommet meget flydende ud, jeg kunne ikke forme den til en kødbolle, og de kom lidt rå ud, jeg måtte lade dem være længere. De smagte meget som løg, jeg lagde nøjagtigt mængden af ​​opskriften, næste gang tror jeg, at jeg lægger mindre.
    Noget råd til dejen? Tak.

    Svar til Beatriz
  2.   Mary sagde han
    siden 8 år

    Hvilket rod af kødboller. Meget flydende kunne de ikke formes, og da jeg tog dem ud af slottet, var det en pasta. Jeg fulgte alle trin. Hvad kunne der være sket? Tak.

    Svar til Mary
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 8 år

      Hej Mary, hvor ked af det. Men hvor mærkeligt, fordi jeg laver denne opskrift meget ofte ... har du drænet mælkebrødet godt? Næste gang kan du lave dem i varoma-beholderen, så de er flade og adskilt fra hinanden eller brune dem først i en gryde, så de er sprøde på ydersiden. Og sig mig! Alt det bedste.

      Svar til Irene Arcas