logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kødboller løg

Carnes60 minutter4 mennesker350 kalorier
1/52/53/54/55/5 (41 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Kødboller løg

Denne opskrift er en klassiker, der ikke kan mangle i mit hus. Jeg har altid en tupper med disse kødboller i fryseren, når jeg har travlt, og jeg ikke har haft tid til at forberede mad, som jeg kan tage med til arbejde næste dag. Du kan lave dem af kylling, svinekød eller oksekød. De, jeg bedst kan lide, er dem med 50% svinekød og 50% oksekød.

Ledsaget af ris eller kartofler er de lækre. Glem selvfølgelig ikke et stykke brød til at dyppe godt i sauce?

Kødboller løg

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En klassiker: kødboller i løgsauce. Ideel som wildcard-mad og opbevares i fryseren. Perfekt til pommes frites eller kogt ris.

  • Irene Arcas
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: kød
  • Kalorier: 350
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 500 g hakket kød (kylling, svinekød og / eller oksekød)
  • 1 huevo
  • 2 skiver skivet brød uden skorpe
  • Lidt mælk
  • 2 ajos
  • Persille efter smag
  • Peber efter smag
  • 4 Cebolla
  • 1 lille tomat
  • 100 g hvidvin
  • 200 g kylling bouillon (eller vand + bouillon terning)
  • 50 g jomfru olivenolie + olie for at brune kødboller
  • Mel for at belægge kødboller

Preparación

  1. I glasset tilføjer vi skivet brød, mælk, hvidløg, ægget og pisk 10 sekunder, progressiv hastighed 5-7.

  2. Tilsæt hakket kød, salt, hakket persille og peber og programmer andre 15 sekunder ved hastighed 1 1/2 eller indtil alt er integreret. Vi tager ud og reserverer.

  3. Vi danner kødboller, passerer gennem mel og brunes i en gryde med olivenolie. Vi lægger dem i kurven og reserverer.

  4. Vi skærer løg og tomat i kvartaler og lægger dem i glasset. Vi makulerer 5 sekunder, hastighed 5. Vi sænker resterne af låget og væggene og tilsætter 50 g olie. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  5. Vi lægger vinen og bouillon i glasset, vi lægger kurven med kødboller inde og vi programmerer 20 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

  6. Vi fjerner kurven og serverer kødboller med saucen. Hvis vi ikke ønsker at lægge mærke til løgstykkerne, kan vi benytte lejligheden til at knuse saucen 30 sekunder, hastighed 7.

noter

Ideel til ledsagede kartofler, stegte eller kogte kartofler eller hvid ris.

TM21 ækvivalenser

thermomix ækvivalenser


Find andre opskrifter på: Carnes, Regionalt køkken

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Vitori allende sagde han
    siden 9 år

    Hvilket godt udseende de har, de vil lave tænder

    Svar til Vitori Allende
  2.   Manu sagde han
    siden 9 år

    Hej! Jeg kan ikke gøre det med 21 !!

    Svar på Manu
  3.   MARIA TERESA LOPEZ GARCIA sagde han
    siden 9 år

    Sikke en halvliter kødboller ... med hvad jeg kan lide!
    Lad os se, om jeg gør dem i weekenden.
    Jeg ville gerne høre en dudilla, siger du, brun kødbollerne først i en gryde. Dumt spørgsmål: er det okay at stege dem? eller bare brun dem på ydersiden ... da de derefter koges senere på th ...
    Tak for opskriften.

    Svar på MARIA TERESA LOPEZ GARCIA