logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kødboller med parmesan sauce

Forretter35 minutter6-8 personer100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (10 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Tænk over disse dumplings Hvis du vil forberede en aperitif fuld af smag denne jul. Til dejen af ​​kødboller, vi skal tilføje svesker og det gør dem allerede specielle. For at gøre alt lettere (og lidt lettere) skal vi koge kødboller i ovnen og ikke i panden.

Og som akkompagnement forbereder vi os i Thermomix a Parmesan sauce meget simpelt. Vær opmærksom på denne sauce, fordi den ser godt ud med pasta, og den kan også bruges som tilbehør til andre kødretter.

I videoen viser vi dig alle de trin, du skal følge.

Kødboller med parmesan sauce

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi foreslår denne starter til dine julemåltider: kødboller med svesker ledsaget af en lækker parmesan sauce.

Kødboller med parmesan sauce
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: forretter
  • Kalorier: 100
  • Portioner: 6-8
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til kødboller:

  • 5 ciruelas pasas
  • 1/2 fed hvidløg
  • 500 g blandet hakket kød (svinekød og oksekød)
  • 1 huevo
  • 15 g brandy
  • 1 tsk salt
  • Malet sort, rød og hvid peber
  • 30 g brødkrummer
  • Ekstra jomfru oliven olie

Til parmesan sauce:

  • 50 g parmesan i stykker
  • 100 g flydende fløde
  • Lidt salt
  • Lidt malet peber

Preparación

  1. Vi satte sveskerne (udstenede) og hvidløg i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 7.

  2. Tilsæt hakket kød, ægget, brandy, salt, peber og brødkrummer. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 4. Vi tager en stor skål ud og reserverer.

  3. Vi vasker og tørrer glasset.

  4. Vi forbereder en bageplade (eller to, hvis vi finder det nødvendigt), der dækker dem med fugtet pergamentpapir. Med våde hænder danner vi små kødboller og lægger dem på bakken.

  5. Vi hælder et stænk olivenolie over vores kødboller og bager dem ved 180 ° (forvarmet ovn) i 15 eller 20 minutter.

  6. Mens kødboller koger, tilbereder vi parmesan-sauce.

  7. Vi lægger parmesanosten i det rene og tørre glas og riv den ved programmering 10 sekunder, hastighed 10. Vi tager ud og reserverer.

  8. Vi hælder cremen i glasset og programmerer 5 minutter, 90º, hastighed 2.

  9. Vi tilføjer parmesan, salt og peber. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 4. Og vi har allerede vores sauce klar.

  10. Vi serverer kødboller med saucen i bunden af ​​pladen og / eller med lidt sauce på hver kødbolle.

Mere information - Rødkål med svesker

Kilde - Vorwerk


Find andre opskrifter på: Carnes, Julen

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.