Tyrkiet og veggie pålæg

I år er vi blevet glad for enkle kødopskrifter som denne kalkun og vegetabilske pålæg praktisk og med meget få kalorier.

Sandheden er, at det er meget nemt at tilberede ruller, galantiner eller pålæg af kød, og du kan også kombinere ingredienserne efter eget valg. Selvom det bedste er det de koges i varoma, så vi har glasset, og vi kan lave mad efter niveauer.

Til alle disse fordele tilføjer vi, som er lavet på forhånd, giver os mulighed for at spise frokost eller middag på forhånd og nyde sommeren mere.

Tyrkiet og veggie pålæg

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En opskrift, som du kan lave på forhånd og have den klar, når du kommer hjem.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: kød
• Kalorier: 180
• Portioner: 2

• Forberedelsestid: 2T 15M
• Madlavningstid: 36M
• Samlet tid: 2T 51M

Ingredientes

• 300 g hakket kalkunkød
• 50 g rød peber
• 50 g gul peber
• 30 g gulerod
• 30 g udstenede oliven
• 1 spsk (brun størrelse) hvidløgspulver
• Sal
• peber

Preparación

1. Den første ting, vi vil gøre, er at hugge grøntsagerne, for dette lægger vi den røde og gule peber ren og uden frø i glasset. Tilsæt gulerod skrabet, vasket og skær i tykke skiver. Vi bider det under 4 sekunder, hastighed 4.

2. Tilsæt kalkunkød, hvidløgspulver og krydre efter smag. Vi blander i løbet af 10 sekunder, hastighed 3, venstresving. Vi kontrollerer, at det er godt blandet, og hvis det er nødvendigt, er vi færdige med at blande med spatlen.

3. Vi spreder 1 stort stykke folie på arbejdsbordet, spreder blandingen og fordeler oliven. Ved hjælp af filmen dannes en cylinder, der sikrer, at der ikke er luftbobler. For at lukke det godt tager vi enderne og ruller det rundt på arbejdsbordet, som om det var et slik. Vi laver en knude i hver ende og placerer varomaen.

4. På dette tidspunkt har vi to muligheder:

   -Hvis vi ikke laver noget i glasset:

   Vi lægger 500 g vand og varmer det op 5 minutter, 120º, hastighed 1, med bægerglasset.

   Efter tid placerer vi varomaet på dets sted og program 30 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

   -Hvis i glasset, hvis vi laver noget:

   Vi sætter varomaet på plads og programmerer det 30 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

5. I slutningen af ​​tiden fjerner vi det fra varomaen og er omhyggelig med ikke at brænde os selv, og vi lader det hvile i køleskabet i et par timer.

   Derefter fjerner vi den gennemsigtige film og skærer den i tynde skiver.

noter

For at hakke kalkunkød derhjemme skal du bare skære kødet i terninger af samme størrelse, halvfryse dem i 30 minutter og derefter hakke dem i portioner på 250 gram i 10 sekunder ved progressiv hastighed 5-7-10.

Ønsker du at vide mere om dette pålæg i kalkun og grøntsager?

Som jeg nævnte før i Thermorecetas Du vil opdage, at der er en bred vifte af ruller, galantiner eller pålæg lavet med forskellige typer kød e ingredienser så du kan variere.

Dagens er især lavet med Tyrkiet kød som du allerede ved er meget magert, det er derfor, denne opskrift er så let. Den har kun 180 kalorier og har ikke tilsat fedt, hvilket er perfekt til at opretholde en sund og afbalanceret diæt.

Du kan købe kalkun, der allerede er hakket, eller hakke det selv derhjemme. Denne sidste mulighed er meget enkelDu skal bare skære kødet i terninger af samme størrelse, halvfryse dem i 30 minutter og derefter hugge dem i portioner på 250 gram i 10 sekunder ved progressiv hastighed 5-7-10.

Denne kalkun og veggie deli indeholder ikke nødder men hvis du vil, kan du tilføje nogle pistacienødder, der også går meget godt.

Som du vil se er egnet til cøliaki, laktose og ægintolerant fordi du ikke behøver at komprimere dejen.

I køleskabet hold tre eller fire dage hvis det er godt lukket. Og det vil være bedre, hvis du holder det hele end skåret.

Mere information - Pålæg af kylling, courgette og gulerod / Kylling Galantine

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model