Kanel mantecados

Det nærmer Navidad og allerede er spisekammer fyldt med Typiske produkter af disse datoer. Majoriteten konfekture. Hvad med hvis vi i stedet for at købe dem laver dem hjemme? Her foreslår jeg en typisk søde, der ikke tager lang tid: Kanel mantecados.

Lad os ikke narre os selv. På denne tid af året er det praktisk taget umuligt at tage sig af dig selv, så nyd dig bedre, og vi får et godt nytårsforslag. Vi kan dog vælge at lave mange af disse kalorieforberedelser i vores hjem i en mere naturlig kontrol med brugen af ​​ingredienser. Fordelen ved at have Thermomix. Det giver os mulighed for at gøre mange ting, som vi kan finde i supermarkeder, men på en hjemmelavet måde og derfor meget sundere.

Ved denne lejlighed præsenterer jeg en af ​​de søde stjerner i julen. Livstidens kanelis. Jeg må sige, at det er anden gang, jeg gør dem, og hver gang jeg overraskende mere af resultatet. Det har intet at misunde for kanelisene af industriel oprindelse. Nogle bid der smelter i munden og efterlader en smag af hvedemel og ristede mandler. Er min jul slik Favorit!

Når vi efterlader dem mere eller mindre tid i ovnen, bliver de længere. bud eller mere ristet. Det vil smage som altid. I beskrivelsen af ​​opskriften vil jeg give dig intervallerne. På den ene eller anden måde vil du elske dem.

Med hensyn til præsentationsforslaget kan du se på fotografiet, som jeg kun har dekoreret ved hjælp af sesamfrø. Vi kan også bruge smeltet chokolade, sukker glas eller endda en glaseret blande flormelis med meget lidt vand, så vi får en tæt blanding. Selvom jeg fortæller dig sandheden: du behøver ikke lægge noget på det. Så længe de kommer ud af ovnen, er de allerede uimodståelige.

Glad kanel shortbreads alle! Y God ferie, selvfølgelig!

Kanel Mantecados Video

Som altid her forlader jeg dig video tutorial af opskriften, så du kan se, at den ikke har den ingen komplikationer.

Jeg håber, du kan lide det meget, og at du deler det med dit.

Kanel mantecados

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Kanel mantecados. En klassiker af julekager, som vi let kan tilberede hjemme ved hjælp af vores Thermomix.

• jorge mendez

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: konfekture
• Portioner: 12

• Forberedelsestid: 2H
• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 2T 15M

Ingredientes

• 300 g hvedemel
• 100 g skrællede rå mandler
• 150 sukker g
• 100 g svinefedt
• 1 spsk kanel (efter smag)
• Sesamfrø til pynt

Preparación

1. Vi introducerer hvedemel og mandler i glasset og knuser ved at programmere 30 sekunder ved hastighed 5-10.

2. Sigt blandingen i en ovnfast beholder. Vi kan hjælpe os selv med en sil eller en sigte. Det var lettere for mig at bruge silen og skeen til at fremskynde processen.

3. Vi forvarmes ovnen til 130 ° og bager melet i 45 minutter. Hvert 10. minut bevæger vi det med en spatel, så det skåler godt overalt. Lad det koldt ned.

4. Vi introducerer 150 g sukker i glasset og pulveriserer det, programmerer 30 sekunder ved hastighed 5-10.

5. Vi tilføjer resten af ​​ingredienserne. Melet, der skal være koldt, svinefedt ved stuetemperatur og kanel og bland alt ved at programmere 15 sekunder ved hastighed 6.

6. Vi dumper dejen på et bræt og former den til en rulle. Størrelsen afhænger af, hvor stor vi vil have mantecados. Vi pakker rullen i fim-papir og lægger i køleskabet i en time.

7. Skær rullen i 1 cm tykke sektioner og læg mantecados på en bageplade dækket med pergamentpapir. Vi forvarmes ovnen til 180º

8. Drys sesamfrøene ovenpå og bages i 10 minutter for at gøre dem bløde. Vi kan lade dem stå i 15 minutter, så de bliver mere ristede.

9. Når vi har fået det kolde mel,