Kartoffellasagne med skinke

Preparación

1. Forbered tomaten ved at tilsætte nogle basilikumblade, et skvæt olie og lidt salt. Vi blander og reserverer det.

2. Skær kartoflerne i skiver og læg dem på bakken og i varoma-beholderen Hæld vandet i glasset og program 23 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

3. Når den programmerede tid er forbi, fjerner vi beholderen fra sin position og reserverer den uden at fjerne kartoflerne endnu. Vi fjerner vandet fra glasset og tørrer det.

4. Vi kommer parmesanen i glasset og river den i progressiv hastighed 5-10, i 10 sekunder. Vi tager det ud og reserverer det.

5. Kom mælk, smør, mel, salt og revet muskatnød i glasset. vi programmerer 7 minutter, 90 °, hastighed 3.

6. Forvarm ovnen til 180°. I en kilde på cirka 20 × 30 skifter vi lag. Først putter vi lidt tomat og béchamel i bunden af ​​fadet.

7. Dæk med halvdelen af ​​kartoflerne. Vi sæsoner. Vi lægger et par stykker mozzarella (halv), mere béchamel, mere tomat og et par skiver skinke.

8. På skinken lægger vi béchamel, endnu et lag kartofler og resten af ​​mozzarellaen. Vi sæsoner.

9. Vi tilføjer lidt tomat og også bechamel. Vi dækker med yderligere to skiver skinke.

10. Hæld resten af ​​béchamelen over skinken og den revne ost over.

11. Bages ved 180° i cirka 40 minutter. Inden vi tager det ud af ovnen, tjekker vi, at kartoflerne er bløde, at de nemt kan gennembores med en gaffel. Hvis de ikke var det, bliver vi nødt til at bage det et par minutter mere.