Hvidløgskartofler og svampe

Preparación

1. Skræl og vask kartoflerne. På et bræt vil vi skære dem i små firkanter, så de kan bages meget hurtigere.

2. Læg kartoflerne på en kilde, der kan komme i ovnen, tilsæt salt og tilsæt halvdelen af ​​olivenolien. Vi opvarmer 220 ° ovn og vi introducerer det rundt 20-25 minutos. Halvvejs i kogningen kan vi give kartoflerne en lille tur og fortsætte med at bage.

3. Imens kan vi gå og rense vores svampe. Vi fjerner den beskidte del fra enden af ​​stilken, og resten af ​​svampen skærer vi i almindelige stykker, ikke i skiver.

4. Rens hvidløgsfeddene og hak dem fint. Vi vil også hakke persillen ved hjælp af kniven (det skal gøres med tør persille og ikke våd). Vi skilles.

5. Tag fadet med kartofler ud af ovnen og tilsæt svampe, hvidløg, persille og resten af ​​olien. Du kan rette op på lidt salt, når du tilføjer svampene.

6. Vi sætter det hele tilbage i ovnen og lader det bage imellem 15 og 20 minutter. Hvis vi i slutningen af ​​tiden ser, at kartoflen ikke er færdig, kan vi vende det hele og lade det bage lidt længere. Når den er færdig serveres den varm.