(48 stemmer)
Indlæser ...
Vi deler en særlig dessert til alle, der ønsker at inkludere "Keto-diæten" i deres måltider. Det er moderigtigt, og det vil være, fordi dets forbrugere ved, at det virker, derfor har vi lavet en slik med meget chokolade.
Keto-diæten omfatter fødevarer med højt fedtindhold og meget få kulhydrater. Denne opskrift har noget fedt, men vi har forsøgt at undgå det meste ved at inkludere en let ost.
Sukker er også erstattet af et sødemiddel, og der er brugt sukkerfri chokolade. Jeg har ikke målt mængden af sødemiddel i ingredienserne, fordi du kan bruge den bedste, du har ved hånden. Tør at prøve det, resultatet er fremragende og med en rig chokoladeostsmag.
Keto chokoladekage
Hvis du kan lide Keto-opskrifter, tilbyder vi dig her en chokoladekage med bagt ost, lavt indhold af kulhydrater og uden sukker.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 260
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Kagebase
- 1 kop malede mandler
- 40 g smør ved stuetemperatur
- 1 huevo
- 1 spsk vanilleekstrakt
- 20 g usødet kakaopulver
- Sødemiddel efter smag
- En halv teskefuld bagepulver
- Nype salt
Flødeost
- 400 g flødeost af Light Philadelphia-typen
- 3 æg
- 30 g kakaopulver
- Sødemiddel efter smag
dæksel
- 150 g mørk chokolade til desserter uden sukker
Preparación
I vores Thermomix-glas putter vi koppen malede mandler, de 40 g blødt smør, vaniljeekstrakten, sødemidlet, den halve teskefuld bagepulver og en knivspids salt. Vi programmerer 30 sekunder ved hastighed 3.
Tilsæt ægget og de 20 g kakaopulver og program igen 30 sekunder ved hastighed 3.
I en rund form, der kan gå i ovnen, forbereder vi den til at hælde dejen. I mit tilfælde har jeg lagt et stykke bagepapir på dets bund, så det bedre kan støbes ud. Hæld dejen, jævn og sæt den i den forvarmede ovn ved 180° i 10 minutter.
Vi renser glasset og tilsætter de 400 g flødeost, sødemidlet efter smag, de 3 æg og de 30 g kakaopulver. Vi programmerer 2.5 minutter ved hastighed 0,5.
Hæld blandingen over bunden af kagen, som vi har bagt. Sæt det hele tilbage i ovnen i 15 minutter ved 200°. Færdig med tiden og uden at fjerne kagen, vender vi tilbage til programmering af yderligere 20 minutter ved 120 °.
Færdig med bagetiden vil vi observere, at kagen vil blive krøllet. Det vil give os indtryk af at være rå, men det må vi ikke at bekymre. Vi lader det køle af.
I vores rene glas putter vi de 150 g mørk chokolade og programmerer det 3 minutter ved 90 ° ved hastighed 1. Når chokoladen er smeltet, hældes den over kagen, dækkes og jævnes. Lad afkøle og vi kan servere.
