(26 stemmer)
Indlæser ...
Denne kage er skabt til frugtelskere. Hvis du kan lide kirsebær har du en enkel og hurtig kage som denne, så du kan gøre det med din Thermomix.
Der laves en hurtig og pisket blanding, som vi tilføjer i en gryde med bundkirsen. Indtil videre har vi allerede kagen, men hvis du også vil tilføje en lækker crumble, har du også muligheden.
Smuldret i et sprødt lag er smagt med smør for at give den ekstra og særlige smag til mange desserter. Det vil også være dækket med et lag meget sødt flormelis. Hvis du vil vide, hvordan du gør det trin for trin uden at miste detaljer, har du en demonstrativ video, som vi efterlader dig nedenfor.
Cherry pie med crumble
En enkel og spektakulær kage, for at drage fordel af kirsebærene og lave en sund kage med frugt. Denne dessert ledsages af en crumble for at lave et sprødt lag med smøragtig smag.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 285
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Tarta
- 85 g hvedemel
- 125 sukker g
- 100 g blødt smør
- 200 g kirsebær
- 250 ml sødmælk
- 4 æg
- 2 teskefulde vanilleekstrakt
- 1 knivspids salt
- Citronskal
- 1 spsk smør til at smøre formen med
- 2 spsk sukker til at drysse med smørret
Smuldre og dekoration
- 15 sukker g
- 15 g hvedemel
- 15 g malede mandler
- 1 knivspids salt
- 25 g blødt smør
- 2 spiseskefulde pulversukker til drys
Preparación
For at forberede denne lækre dessert skal du pit kirsebærene. Det er meget enkelt, vi tager noget, der ligner en pind eller et stift halm, vi centrerer det på kirsebæret (hvor halehullet) og vi skubber. På denne måde fjerner vi guldklumpen. Vi vasker kirsebærene og reserverer dem.
Vi opvarmer ovnen til 180 °. I vores Thermomix -glas tilføjer vi de 4 æg og slår dem, programmering 5 sekunder ved hastighed 4.
Derefter tilføjer vi resten af ingredienserne: 85 g hvedemel, 125 g sukker, 250 ml mælk, 100 blødt smør, en knivspids salt, citronskal, de 2 spiseskefulde vaniljeekstrakt. Vi planlægger det i løbet af 20 sekunder ved hastighed 4.
I en gryde med 18 cm i diameter spredes indersiden af smør og drysses et par spiseskefulde sukker. Vi placerer kirsebærene i bunden og hæld blandingen ud af glasset. Vi satte det i ovnen i den centrale del, med varme op og ned, cirka 30 minutter. Hvordan hver ovn opvarmes forskelligt, vil vi observere efter 20 minutter, hvis den allerede er stegt, for dette introducerer vi en pind, og den skal komme ren ud.
Vi renser glasset og får smuldret. Tilsæt de 25 g blødt smør, de 15 g hvedemel, de 15 g malede mandler, de 15 g sukker og en knivspids salt. Vi blander og programmerer det 10 sekunder ved hastighed 3,5.
Når kagen er lavet tilføjer vi crumble. Du skal tage portioner af denne dej, klemme den med hænderne og lade stykker eller klumper falde, men uden at smuldre. Vi tilføjer det til hele overfladen og sætter det tilbage i ovnen med varme på toppen i 20 minutter ved 170 °.
Når du er færdig med at bage, lad den hvile, udform den og hæld flormelis i pulverform ovenpå. Det er en fantastisk kage, blød i ganen og sprød på smuldret, jeg håber du kan lide den.
noter
Denne kage kan laves med majsstivelsesmel til dem, der ikke tåler gluten. Du skal bare erstatte mængden af mel med majsstivelsen. Det samme kan gøres med smuldret.