logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Kroketter til børn, ingen snuble

Carnes20 mennesker
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Disse kroketter er lavet med nogle børn i tankerne pga de har ingen "buler". Det er kroketter med meget kød, men det er knap nok til at mærke, fordi det knuses i sidste trin.

Jeg har heller ikke sat dem løg selvom du, hvis du vil, kan tilføje det hakket i trin nummer 2.   .

Hvad vil du lave med fisk? Nå, du skal bare erstatte kødet med allerede kogt fisk.

En Thermorecetas vi elsker at gøre croquetas fordi de er perfekte til at udnytte det, der er blevet til overs fra andre tilberedninger.

Kroketter til børn

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En brugsopskrift, som børn virkelig kan lide.

Kroketter til børn
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: kød
  • Portioner: 20
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 220 g kogt kød (mit, 50 g svineribbe og 170 g blodpølse)
  • 700 g skummetmælk
  • 50 g smør
  • 50 g ekstra jomfru olivenolie
  • 150 g mel
  • Sal
  • muskatnød
  • 10 g tahini
  • Mælk og / eller pisket æg til belægning
  • Brødsmuler til belægning
  • Rigelig olie til stegning

Preparación

  1. Vi lægger kødet i glasset og hugger det med 3 1 sekunders turbo-slag. Vi tager det ud af glasset og reserverer det.

  2. Vi lægger olie og smør i glasset. Vi programmerer 3 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

  3. Vi tilføjer melet og programmet 3 minutter, 100º, hastighed 3, standsning af maskinen et par gange for at sænke det, der klæber til glassets vægge.

  4. Vi indarbejder mælken og saltet og programmet 10 sekunder, hastighed 6. Dernæst programmerer vi 10 minut, 100º, hastighed 3 1/2.

  5. Efter den tid ser vi på dejens konsistens og programmerer to minutter mere med samme hastighed og temperatur, hvis vi anser det for nødvendigt.

  6. Vi tilføjer kødet og tahinisauce. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 4.

  7. Fordel dejen på et fad og lad den køle af, først ved stuetemperatur og derefter i køleskabet.

  8. Med et par skeer former vi kroketterne og overtrækker dem med æg og/eller mælk og derefter med rasp.

  9. Vi steger dem i rigelig olie, indtil de er gyldenbrune.

Mere information - Kyllinger og paprikakroketter


Find andre opskrifter på: Forretter, Mere end 3 år

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Mª Antonia sagde han
    siden 4 år

    Hej!!
    De ser godt ud, men mængden af ​​mel mangler. Ville du være så venlig at lægge det i?
    Og også hvad er tahine sauce og hvorfor kunne den erstattes?
    Mange tak!!

    Besvar Mª Antonia
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 4 år

      Tak for advarslen, MªAntonia. Jeg havde sprunget over den linje, men den er nu rettet. Det er 150 g mel 😉
      Hvad angår tahini, er det en pasta lavet af sesamfrø. Det er vigtigt at lave en god hummus. I dette tilfælde, hvis du ikke har det, kan du ikke sætte det. Intet sker.
      Et kram!

      Besvar Ascen Jiménez
  2.   Susy Smith sagde han
    siden 4 år

    Jeg anbefaler, at du dækker dejen med gennemsigtig film, der berører dejen, så den ikke skaber en skorpe

    Besvar Susy Herrero