Krydret kødboller

Hmm hvilke lækre kødboller !! Det er en ny version af kødboller, men krydret med krydderier og beriget saucen med lidt Tabasco. Virkelig udsøgt. Hvis du kan lide krydret, er dette din opskrift. Og det bedste er, at du kan lægge mængden af ​​Tabasco til din smag eller endda bringe mere Tabasco til bordet, så den, der ønsker at lægge mere på deres tallerken, og så er alle glade.

Vi tager dem med nogle terninger pommes frites, men de ville også være fantastiske med hvid ris eller kartoffelmos. Jeg har også tilføjet alle de krydderier, som vi har brugt, men hvis du ikke har nogen ved hånden, eller ikke kan lide det, kan du nemt slette det.

Derudover har jeg benyttet lejligheden til at lave mere mængde og fryse i tuppers, så det vil kun være at fjerne det, og det er det!

Krydret kødboller

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Krydrede kødboller, i tomat- og tabascosauce og krydret med krydderier. Ideel som andet kursus og til at forberede på forhånd.

• Irene Arcas

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: kød
• Kalorier: 320
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 30M
• Samlet tid: 30M

Ingredientes

Til kødboller

• 600 g hakket kød (I halvt oksekød halvt svinekød)
• 2 fed hvidløg
• 1/2 spiseskefuld spidskommen
• en knivspids
• en kniv kanel
• En knivspids muskatnød
• knivspids curry
• en knivspids paprika (sød eller krydret, som du vil)
• 1/2 tsk hvidløgssalt
• sal
• 2 skiver uden skåret brød skåret i blød i mælk
• 1 håndfuld persilleblade
• 1 huevo
• mel til at belægge dem
• olie til at brune dem i en gryde

Til saucen

• 50 g jomfru olivenolie
• 150 g hvidvin
• 1 lille løg
• 1 lille gulerod
• 2 fed hvidløg
• 400 g knust tomat
• Salt og peber efter smag
• En knivspids sukker
• Et par dråber tabasco (efter smag)
• 100 g vand
• 1 tsk mel

Preparación

1. Vi lægger hvidløg og persille i glasset og knuser 6 sekunder, hastighed 5.

2. Fjern i en stor skål og tilsæt alle ingredienserne til kødboller.

3. Vi danner kødboller, passerer dem gennem mel og reserverer.

4. Vi brune dem i en gryde med olivenolie, når saucen er lavet. .

5. Uden at vaske glasset, tilsæt olien, hvidløg, den hakkede gulerod og løg i kvarter. Vi makulerer 5 sekunder, hastighed 5, vi sænker resterne af låget og væggene og programmet 10 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

6. Nu tilføjer vi vin, tomatsauce, mel, vand, Tabasco, sukker, salt og peber, og vi programmerer 9 minutter, varomatemperatur og hastighed 4.

7. Når vi har de gyldne kødboller, placerer vi dem i kurven og introducerer dem i glasset, programmering 15 minutter, varomatemperatur og hastighed 4.

Mere information - kødboller

TM21 ækvivalenser