Kyllingevinger i karamel sauce

Du kan ikke forestille dig, hvor lækre disse er kyllingevinger i karamel sauce... sauce er en eksplosion af smag: krydret og sød på samme tid ... de er også sprøde udvendigt og saftige på indersiden ... en fornøjelse, kom nu. Er du klar til det?

Jeg anbefaler at lave dem, fordi børnene vil elske dem (du kan undertrykke de krydrede) og de voksne ... lad os ikke sige ... også kyllingevinger er et meget billigt produkt, og det er sjovt at spise dem med hænderne. Jeg kan godt lide at fjerne lidt af deres hud for at reducere mængden af ​​fedt på pladen, men hvis du lader det være, er de selvfølgelig lige så lækre.

De er ideelle til middag eller som andet kursus og passer godt til et første kursus som f.eks lys courgettefløde eller græskar velouté og en pynt af rosmarin svampe.

Kyllingevinger med karamel sauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Udsøgte og velsmagende kyllingevinger med karamelsauce og confitløg. Ideel til de mindste og de ældste. Det kan fryses.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: kød
• Kalorier: 300
• Portioner: 4

• Forberedelsestid: 30M
• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 45M

Ingredientes

• 1,5 kg kyllingevinger uden spidsen (jeg har fjernet den overskydende hud, men du kan efterlade den, hvis du vil)
• 50 gr ekstra jomfru olivenolie
• 1 løg (jeg brugte sød hvidløg)
• 4 fed hvidløg
• 4 spiseskefulde brunt sukker
• en knivspids salt
• 4 spiseskefulde koncentreret tomat (stegt tomat eller tomatsauce, eller hvis du ikke har den, server også knust tomat, selvom saucen ikke bliver så tyk)
• 2 spsk tørret oregano
• en knivspids
• et par dråber tabasco eller en knivspids varm paprika (spring det over, hvis det er til børn)

Preparación

1. Vi tager en pose (sandwich eller fryser) og lægger vingerne indeni.

2. Vi lægger alle ingredienserne i marinaden (resten af ​​ingredienserne i opskriften) i glasset og knuser 10 sekunder, hastighed 5. Vi tilføjer dette indhold inde i posen, lukker godt og blander godt, så vingerne imprægneres. Lad dem hvile i køleskabet og dreje dem over halvdelen af ​​tiden. Hviletiden afhænger af den tid, du har, fra mindst 30 minutter til natten, hvis du kan.

3. Vi overfører vingerne til en bageplade børstet med olie og flader dem ud, så der ikke er nogen vinger oven på en anden.

4. Forvarm ovnen til 200º (med grillen tændt) og kog i 15 minutter, og drej dem halvvejs. De skal ristes udefra.

noter

Hvis du vil, kan du fryse vingerne i posen med marinaden, så du skal bare lade dem optø i køleskabet og sætte dem direkte i ovnen. Du kan også fryse dem, når de er færdige, men de bliver lidt tørre.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - rosmarin svampe, lys courgettefløde, græskar velouté