(31 stemmer)
Indlæser ...
Denne æbletærte er ideel at lave om efteråret. Nu er det et godt tidspunkt at nyde denne sunde frugt og især også være i stand til at tage den med denne specielle opskrift. Dens fyld er lavet med fire æbler, og bagefter har jeg dækket det med et lækkert lag æblestykker. Endelig, for at give det perfekte touch, har jeg lavet en knasende smuldring, der er meget let at lave.
Trinene er meget nemme at gøre, og det vil blive opdelt i tre dele, på den ene side laver vi kagen, på den anden laver vi et lækkert lag æble med et lille strejf kanel og muskatnød, ... og til sidst vil vi dække alt med et sødt og crunchy lag kaldet smuldre.
æbletærte
En kage med en lækker og sød æblesmag. Den består af tre meget originale lag, hvor jeg har blandet en blød creme med æble, et andet lag med æblestykker og med lidt smag af kanel og muskatnød og til sidst vil det gøre det perfekte og sprøde touch, da det bliver sammensat mel, smør og sukker, som alt sammen danner den såkaldte smuldre.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 250
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Til kagen
- 3 æbler, skrællet og skåret i kiler
- 3 æg
- 140 g sukker
- 2 spsk majsstivelse
- 400 ml flødeskum
- lidt smør for at smøre formen
- vand
Til det øverste lag
- 2 æbler, skrællet og skåret i kiler
- 2 spsk sukker
- en halv teskefuld malet kanel
- en knivspids af revet muskatnød
- 25 g smør
- vand
Til smuldringen
- 250 g hvedemel
- 100 g sukker
- 150 g smør ved stuetemperatur
Preparación
At lave kagen vi fanger fire æbler, Vi skræller dem og skærer dem i kiler. Vi introducerer det i vores Thermomix-glas, og vi skal tilberede det, for dette dækker vi det med vand, indtil æblerne er dækket. Vi programmerer 13 minutter ved 115 ° ved hastighed 1. Når de er kogte vi dræner vandet det er tilbage. Vi kan gøre brug af Thermomix-kurven ved at placere den i en skål og lade væsken løbe ud. Væsken skal reserveres til senere brug.
Vi sætter det drænede æble tilbage i Thermomix-glasset. Vi kaster 3 æg, The 400 ml flødeskum, den to spiseskefulde majsstivelse og 140 g sukker. Vi strimler det hele sammen, vi programmerer 1 minut ved hastighed 5.
Vi varmer op ovn ved 180 °. Vi vælger en rund form på ca. 21 cm, der kan gå ind i ovnen. Vi tager et stykke smør og fedt alle indeni. Vi placerer ved basen bagepapir, vi skærer den i samme størrelse som bunden af formen, så det bliver lettere for os at fjerne den bagte kage. Vi dumper kageblandingen og lægger den i ovnen i den nederste midterste del og omkring 30 minutter Du skal sørge for, at den er godt bagt, for dette lægger vi noget skarpt i kagen, og hvis den kommer ud ren, bliver den helt bagt. Hvis ikke, planlæg lidt mere tid.
til det øverste lag vi skræller kagen to æbler og vi vil gøre det til segmenter. Vi introducerer det i vores glas og hælder to skeer sukker, The 25 g smør, en halv teskefuld kanel, One knivspids revet muskatnød, The I flydende at vi tidligere har adskilt fra dræning af æblerne, og vi vil tilføje endnu en lille smule vand men uden at dække hele blandingen. Vi skal lave det hele sammen 12 minutter ved 115 ° ved skehastighed.
Vi forbereder os smuldre. I vores glas hælder vi 250 g hvedemel, The 15 g smør ved stuetemperatur, som er blød, og 100 g sukker. Vi programmerer det til at blande det under 2 minutter ved hastighed 1. Vi hælder blandingen i en skål og slutter at blande den med vores hænder, formålet er, at du skal danne klumper.
Med vores afkølede kage hælder vi den på en tallerken, der kan sættes i ovnen. Vi kastede over æbleblanding. Frem for alt dette vil vi kaste smuldre og vi sætter det kun i ovnen med grillen. Vi lader det være et par Få minutter indtil du ser, at det har fået en gylden nuance. Lad, hvis det ønskes, køle af i køleskabet, på denne måde bliver det perfekt.
Det skal være lækkert, men hvis jeg vil lave det, hvor mange minutter har jeg til at sætte det ved varomatemperatur? Jeg har TM5…. Mange tak
Målet er, at æblet er blødt, program 10 minutter, og du ser på, at æblet er kogt. Hvis ikke, programmer i partier på et par minutter, indtil du får det nøjagtige punkt 🙂
KREMEN HVORFOR KAN DEN UDSKIFTES? TIL YOGURT ?? MÆLK??
Prøv at bruge sødmælk og lidt mere mel, som ca. 50 g mere, så det kan blive sammenstødt.
Hvilken illusion, tak for at uploade den, jeg ville bare lave en æblekage eller den berømte "Tati-kage" (som jeg ikke kan finde nogen steder til Thermomix). Jeg prøver at gøre det, og jeg fortæller dig, hvordan det fungerer :-).
Tak!
Hej Jeg vil gerne vide, om jeg kan klare det en dag før og gemme for at tage til en fest .... Det ser lækkert ud ...
Selvfølgelig! Når du er færdig og færdig, skal du lægge den i køleskabet. Nå, godt ... kagen er lækker, jeg kan forsikre dig ... og en anden ting, desserterne fra den ene dag til den næste er dobbelt så gode. Held 😉
Hej. Er spiseskefulde lige og spiseskefulde? Tak
En stor ske, men lad den ikke være flad, den har et bjerg 😉