logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Laks med appelsin til to

fisk35 minutter2 mennesker500 kalorier
1/52/53/54/55/5 (43 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Vi fortsætter med at give dig ideer til i morgen. Dagens opskrift er på laks. Vi laver det dampet sammen med nogle appelsinskiver, der giver det en masse smag, og vi vil ledsage det med en salat.

Hvad fejrer du ikke Valentine? Nå, forbered det alligevel, især hvis du kan lide det appelsin.

Når du laver mad laks en papillote og dampet bliver du nødt til at tage højde for to ting: din personlige smag - hvis du kan lide det mere eller mindre gjort - og tykkelsen af ​​fileten. Begynd at programmere kort tid, så det er efter din smag, og kontroller madlavningen med omhu for ikke at brænde dig selv.

Opskriften er på video, så du kan se, hvordan jeg forbereder pakkerne. Jeg håber, det hjælper dig. Ah! Og gå ikke glip af detaljerne i saltet, jeg tror nogle af jer vil blive overrasket.

Laks med appelsin til to

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En laks med en masse appelsinsmag. Vi forbereder det i Thermomix i varoma-beholderen.

Laks med appelsin til to
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 500
  • Portioner: 2
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 2 friske laksefileter (kan fryses, hvis de optøes på forhånd)
  • 15 g ekstra jomfru olivenolie og lidt mere til pletteringen
  • Sal
  • 2 appelsiner (en skiver og en skiver)
  • 30 g blandede nødder
  • 40 g appelsinjuice
  • 2 ansjoser i olie
  • 600 g vand
  • 150 g salat, arugula ... der skal ledsages

Preparación

  1. Smør to ark fedtpapir med olie. Vi lægger en laksefilet på hver af dem, vi salter den, og vi placerer to appelsinskiver på hver portion laks. Vi lukker ved at fremstille to pakker, hvor lukningerne efterlades i den nederste del.

  2. Vi lægger begge pakker i varomabeholderen. Vi lægger bakken ovenpå og derefter låget.

  3. Vi sætter møtrikkerne i glasset. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 7. Tilsæt appelsinsaft, ansjoser og olie. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 6. Vi tager en lille container ud og reserverer. 

  4. Vi sætter vandet i glasset. Vi placerer varomaen i dens position og program 15 minutter, varomatemperatur, hastighed 1. Her vil tiden afhænge af, hvordan du kan lide den kogte laks. Hvis du kan lide lidt færdig, skal du starte med 10 minutter for at se, om det passer dig. For at tilberede det mere er der altid tid. Vær selvfølgelig forsigtig med ikke at brænde dig selv. Det afhænger også af filetenes tykkelse. Hvis de er tynde, har de brug for kortere tid.

  5. Nu er der kun tilbage at montere pladen. Vi lægger laksen på tallerkenerne og ledsager den med salat, sauce og appelsin i segmenter. Hvis vi vil, tilføjer vi en dråbe olivenolie på salaten.

noter

En anden mulighed for at lave saucen:

  • Vi hugger nødderne og reserverer (3 sekunder, hastighed 7)
  • Nu emulgerer vi olien med saften og ansjoserne (20 sekunder, hastighed 6)
Når laksen er færdig, serverer vi den med denne orange olie og lægger de hakkede nødder ovenpå.

Mere information - 9 desserter til Valentinsdag

Kilde - Vorwerk


Find andre opskrifter på: fisk, Varoma Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.