logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Let aspargescreme

Cremer40 minutter3 mennesker180 kalorier
1/52/53/54/55/5 (32 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

creme-af-asparges-lys

Vi er i sæson af asparges så det er det bedste tidspunkt at lave mad med dem.

Den gode ting ved dette præparat er, at kun bruger vores Thermomix, vi sauterer de tip, der ledsager skålen og laver al cremen. Vi pletter ikke stegepande, gryde, mixer eller foodprocessor ...

ligesom fløde af courgette Dagens er ret "klar" med hensyn til struktur. Hjemme kan vi lide det sådan her, men hvis du vil have det tykkere, kan du tilføje mere kartoffel til ingredienserne eller fjerne lidt væske, før du male det.

Let aspargescreme

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Vi viser dig, hvordan du laver en aspargescreme med din fødevareprocessor. Det er en creme med en let struktur og ideel til alle spisesteder.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: cremer
  • Kalorier: 180
  • Portioner: 3
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 240 g vilde asparges
  • 30 g olie
  • 40 g løg
  • 70 g kartoffel
  • 30 g selleri
  • 300 g vand
  • 230 g mælk

Preparación

  1. Vi vasker aspargesen.

  2. Vi skar spidserne og lægger dem i glasset sammen med olien. Vi programmerer 3 minutter, varomatemperatur, mod uret, skehastighed. Vi tager ud (kun aspargespidserne uden olie) og reserverer.

  3. Til den olie, der er tilbage i glasset, tilsættes løg, kartoffel, selleri og aspargesstammerne halveret. Vi programmerer 3 sekunder, hastighed 5 og så, 3 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  4. Vi tilføjer vandet og mælken. Vi programmerer 25 minutter, 90º, skehastighed.

  5. Tilsæt saltet og mal alt (hold altid bægerglasset) i progressiv hastighed 5-9 i 50 sekunder.

  6. Lad det hvile i et par minutter i glasset, tilsæt muskatnød og server med aspargespidserne, som vi havde sauteret i starten.

  7. En anden mulighed er at servere cremen varm eller endda kold.

Ækvivalenser med TM21

tabelækvivalenser

Mere information - Let courgettefløde


Find andre opskrifter på: Salater og grøntsager, Supper og cremer, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.