logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Linser med svampe og chorizo

skaldyr50 minutter4 mennesker325 kalorier
1/52/53/54/55/5 (7 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Linser svampe

Jeg brænder for ske retter, men mere specifikt af linser. Jeg kunne fortælle dig, at det er en af ​​mine yndlingsretter, siden jeg var lille. De fortæller mig, at da vi var meget unge, gik hele familien på en asiatisk restaurant, og jeg bad tjeneren om "linser"?

Så derhjemme forbereder jeg dem på mange måder, fordi det også er en meget taknemmelig skål, fordi vi altid kan fryse den (selvfølgelig først fjerne kartoflen). I dag skal vi forberede dem med tidselsvampe (det er dem, der sælges hele året rundt i supermarkedet) og asturisk røget chorizo, men du kan bruge hvad du har derhjemme eller hvad du helst kan lide.

Linser med svampe og chorizo

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækre og nærende stegt linser serveret med sæsonbetonede svampe og asturisk chorizo. En perfekt skål til kolde dage.

  • Irene Arcas
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: supper
  • Kalorier: 325
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g linser (gennemblødt fra natten før)
  • 100 g løg
  • 2 fed hvidløg
  • 50 g tidsel svampe
  • 60 g ekstra jomfru olivenolie
  • 1 tsk paprika fra La Vera
  • 2 små pølser
  • 2 mellemstore kartofler i tern
  • 1 løvløv
  • 800 g vand
  • Salt efter smag
  • 1 tsk malet spidskommen

Preparación

  1. Vi sætter løg, hvidløg og olie i glasset. Vi programmerer 4 sekunder, hastighed 4. Med spatlen sænker vi resterne af låget og væggene ned.

  2. Vi planlægger nu 6 minutter, varomatemperatur, hastighed 1. Vi åbner låget og tilsætter paprika (vi skal være forsigtige, så den falder på bunden af ​​glasset og ikke på bladene) og programmer 1 minut, varomatemperatur, hastighed 1.

  3. Tilsæt nu de drænede linser, kartoffelterningerne, chorizoen, laurbærbladet, vandet og saltet. Vi programmerer 30 minutter, 100º, venstresving, skehastighed. Når der er 10 minutter tilbage, tilsæt de skivede svampe.

noter

De kan fryses uden problemer, men husk at fjerne kartoflen først.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser


Find andre opskrifter på: Regionalt køkken, Let, grøntsager

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Mariangel Lorente sagde han
    siden 9 år

    hvor gode de har været! hvilket mærke har du brugt? Jeg har lige lavet linser i dag, men de har skind… .. det må være mærket….
    tak

    Svar på mariangel lorente
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 9 år

      Hej, fordi jeg køber dem i bulk på markedet ... de er fra Castilla la mancha hehehe er det eneste, jeg kan fortælle dig, fordi de ikke har et mærke. Tak til dig for at skrive os!

      Svar til Irene Arcas
      1.    Mariangel Lorente sagde han
        siden 9 år

        Tak for dit svar ... Jeg vil købe i bulk, som helt sikkert vil være meget bedre.
        Ahh og tak for dine opskrifter !!!

        Svar til Mariangel lorente
        1.    Irene Arcas sagde han
          siden 9 år

          Tak til dig for at følge os, prøv dem, du vil se, hvor lækre de er. Og det samme med resten af ​​bælgfrugter, ud over dette sørger du for, at de produceres i Spanien, at selvom de ofte markedsføres af et spansk firma, importeres de, der kommer i pakkerne, de sælger i supermarkeder, ofte. Og det er en skam med de rige bælgfrugter, vi har i Spanien! 🙂

          Svar til Irene Arcas
  2.   Mario sagde han
    siden 9 år

    Det forekommer mig, at mængden af ​​vand er overdrevet. Jeg har dyrket et hav af linser.

    Svar til Mario
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 9 år

      Hej Mario, mængden af ​​vand, som linser absorberer og tykner mange gange, afhænger af typen og / eller mærket af linser, du vælger. Et trick, hvis de har været for løbende, er at bringe dem i kog uden bægeret i ca. 10 minutter, så vandet fordamper. Du kan også fjerne overskydende væske og koge dem tilbage. Og endelig kan du fjerne alle linser fra glasset. Tilsæt lidt bouillon og et par linser med kartofler. Bland det i 30 sekunder, progressiv hastighed 5-7-10. Derefter tilføjer du alle linser, som du har fjernet igen, og koger dem, du vil se, hvor lidt arbejde du har tilbage i bouillon. Jeg håber, jeg har hjulpet! Et knus 🙂

      Svar til Irene Arcas