Linsesalat med ost og tomatsauce

Efter påske derhjemme vil vi tage os lidt af os selv, så vi besluttede at forberede denne opskrift på grøntsagssalat. Vi har allerede fortalt dig flere gange vigtigheden af ​​at spise bælgfrugter flere gange om ugen, men nogle gange er vi dovne med at starte madlavning i en gryderet, eller vi forbinder gryderetterne med noget kalorisk. Glem ikke, at vi kan have bælgfrugter i salat, og de er virkelig lækre.

I dag har vi forberedt denne salatopskrift linser, med en meget rig sauce lavet af lette oste, naturlig tomat og mynte. En skandale! Har du haft det meget hjemme?

Derudover vil vi praktisere den teknik, som Mayra lærte os at skåret salat med Thermomix. Det er super simpelt og lægger en masse arbejde foran os, når vi tilbereder salat til mange spisende.

Linsesalat med ost og tomatsauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Næringsrig linsesalat ledsaget af en velsmagende ostesauce, naturlig tomat og mynte. Ideel som hovedret.

• Irene Arcas

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 350
• Portioner: 6

• Forberedelsestid: 10M
• Madlavningstid: 10M
• Samlet tid: 20M

Ingredientes

Til salaten:

• 400 g kogte linser, drænet
• 200 g majs på dåse
• 300 g tun i drænet olie (vi reserverer olien til dressing)
• 130 g gulerod, skrællet
• 200 g salat (hjerte, romæne, isbjerg ...)
• 500 g vand

Forbinding:

• 20 g mynteblade
• 20 g persilleblade
• 2 modne tomater kvartet og kernet
• 30g eddike
• 1 tsk salt
• 2 tsk sennep (korn, gul eller lantigua)
• 4 lette eller normale oste

Preparación

1. Vi lægger linser og majs godt drænet i en stor salatskål. Vi dræner tunen godt (forbeholder dressingen) og tilføjer den til salatskålen.

2. Vi sætter gulerødderne i glasset og rister 4 sekunder, hastighed 5. Vi lægger i salatskålen.

3. Nu tilføjer vi salat og vand til glasset og hugger 4 sekunder, hastighed 4. Sil salaten ved hjælp af kurven og lad den dræne. Vi tilføjer også salatskålen.

4. Vi lægger mynte- og persillebladene i glasset og hugger 3 sekunder, hastighed 7.

5. Vi tilføjer olien fra den tun, vi havde reserveret, resten af ​​ingredienserne i dressingen, og vi male 5 sekunder, hastighed 7. Hæld i salatskålen, rør godt og server med det samme.

noter

Det tilrådes at tage det med det samme. Men hvis du ikke vil tage det i øjeblikket, råder jeg dig til at holde salaten, dressingen og salaten separat. På denne måde frigiver det ikke vand under hvile.

TM21 ækvivalenser

Kilde - Dag for dag kogebog (Vorwerk)