(12 stemmer)
Indlæser ...
I dag genfinder vi denne opskrift, som vi udgav for 10 år siden for at vise dig videoen har vi lavet af trin for trin så du kan gøre det derhjemme og nyde det lige så meget som vi gør. Det er en af de opskrifter, som vi ville kvalificere os som Speciel opskrift. Og det er specielt, fordi det er en skål, som jeg kun har set min mor og hans familie fra Granada. Kan du huske mayonnaisesuppe med kartoffelomelet? Nå det er det samme.
Det er en opskrift, der ligner meget Salmorejo, men med en anden smag. Dens ingredienser er almindelige: brød, olie, hvidløg, salt og tomat. Imidlertid er de proportioner, vi lægger af dem, og måden at blande dem på, helt forskellige.
La "forening" Oprindeligt fremstilles det næppe længere, men tidligere var det en slags majones, der blev lavet ved at knuse brød, hvidløg, salt, olie, og i nogle huse blev der også tilsat eddike. Nogle af jer har måske hørt om Antequerana truncheon, men i dette tilfælde præsenterer jeg truncheonet i byen Loja i Granada. Du kan ledsage det med et hårdkogt æg, skinketerninger, tun på dåse eller paprika.
Jeg forventer allerede, at alle de mennesker, der har prøvet truncheon, foretrækker det frem for det uimodståelige Salmorejo. Og dig? Hvad foretrækker du: porra eller salmorejo?
Club of Loja
Autentisk porra de Loja, der vil være ideel som hovedret eller forretter, meget sund, og som giver os meget friskhed om sommeren.
Meget god, jeg er ikke helt klar over, hvad Salmorejo de la Porra adskiller sig, da den har de samme ingredienser, tak, hilsner.
De har faktisk de samme ingredienser, men hvis man ser på det, tager det mere brød, og måden at gøre det på er anderledes, da man først og fremmest skal lave en slags mayonnaise med olien og brødet. Og så tilføjer vi tomaterne. Prøv det! Du vil se, hvordan der er forskel ... for mig ... La Porra vinder med et skred. Og til dig?
Puaffff Jeg tog fejl, og hvor det står en halv skefuld saltkaffe, fordi jeg har lavet kaffe, hahahaha, jeg bliver en idiot.
Intet sker, bortskaff den del omhyggeligt og tilsæt saltet. Alt har en løsning!
Nå, jeg elsker også salmorejo og min 9-årige datter, vi vil prøve stafetten for at se, hvordan det fungerer !!!! tak skal du have
Hvor dejligt P Blanky! Jeg ser frem til at høre din 9-åriges dom ... de fejler aldrig! Et knus og tak til dig for at følge os.
AFKLARING: I det første trin indstilles ingen hastighed. Hæld brødet i stykker og tilsæt vandet lidt efter lidt. Og med spatlen rører du brødet, så alt er gennemblødt. Hvis du ser, at alt vand er blevet slugt, og brødet endnu ikke er blødt, skal du tilføje vand igen og lade det hvile. Du rører igen med spatlen. Så indtil du ser, at alt brød allerede er meget blødt, at det falder fra hinanden.
Sukker er valgfri, men på denne måde tager vi surheden ud af tomaten.
God ting ved pommes frites! Det viser sig, at min mor fra Granada i mit hus altid har fortalt os at ledsage gazpacho med pommes frites, og det er lækkert !! Men selvfølgelig, når du fortæller folk ... de laver underlige ansigter hahaha. Jeg er glad for at du deler den tradition !!
Tak for at følge os!
Hvilken opdagelse, Irene! Jeg klarede det i går, det er lækkert. Cremere og glattere end salmorejo. Jeg elskede det, ja, vi elskede det, hele familien, inklusive tvillingerne, der på 19 måneder spiste den ved skeen. Et kys og tak for denne fantastiske opskrift
Hvilken glæde compi! Sandheden er, at jeg elsker det, og det sker også med mig som dine tvillinger, at jeg ikke kan stoppe med at spise det. Tak smukke.
GOD… ACAODE FORBERED DENNE PORR FOR NATEN .. Jeg håber at sutte mine fingre !!! HAHAJJAJAJ. Tak for dine opskrifter
Jeg håber, du giver mig en kommentar, der fortæller mig, om du kunne lide det eller ej, og om du foretrækker porra eller salmorejo. Klemmer!
Store Verónica, det vigtige er, at det blev godt, og at du allerede kender en ny skål, som du kan bruge til at variere fra gazpacho og salmorejo. Tak for skrivningen!
Meget rig. Jeg har lavet det til min morgenmad. Yum yum
Mange tak for at ære mit folk med denne opskrift! Mange tak! Fra en lojeña ...
Hvilket vidunder Maribel! Mange tak for din besked. Sandheden er, at det nogle gange er skræmmende at lave opskrifter, der er så typiske for et område ... fordi du aldrig ved, om du vil imødekomme læsernes forventninger der ... så jeg er meget glad for, at du kunne lide det, og tak fordi du fulgte os. Et kram.
Dumt spørgsmål, den naturlige knuste tomat, du mener den konserverede? Jeg elsker salmorejo, og det samme vil ske med mig.
Kender du nogen form for brød, der har de rigtige egenskaber ... det vil sige med meget krumme og blød skorpe?
Mange tak Irene for denne opskrift ... Jeg er nysgerrig efter at prøve den, falder den sikkert?
Det bedste er type lys eller kolon colon Tak fordi du fulgte os !! Du kan lide det, vil du se.