Mandel-, kakao- og pærekage

Preparación

1. Vi starter opskriften med at hugge mandlerne. Vi sætter dem i glasset og programmerer 5 sekunder, progressiv hastighed 5-10. Vi tager ud og reserverer.

2. Vi passer sommerfuglen ind i glasset. Vi lægger æggene og programmerer 2 minutter, hastighed 4. Vi fjerner til en skål og reserverer.

3. Vi fjerner sommerfuglen, og uden at skulle vaske glasset, lægger vi smørret og sukkeret i den. Vi programmerer 3 minutter, 37º, hastighed 2.

4. Vi tilføjer de æg, vi har slået, og programmerer 20 sekunder, hastighed 3.

5. Vi indarbejder mælken og kakaoen. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 4.

6. Tilsæt nu de hakkede mandler, melet og gæren. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 3.

7. Vi forbereder en form på mindst 22 centimeter i diameter. Vi smører både bunden og kanten med smør.

8. Skræl og skær pæren i kiler. Vi placerer dem i bunden af ​​kanten.

9. Vi hælder den kagedej, som vi lige har tilberedt over pæren.

10. Bages ved 180º i ca. 45 minutter.

11. Når det er bagt, løsner vi det, når det er varmt.

12. For at præsentere det, som det er på billedet, skærer vi pompadouren (vi smider den ikke væk, vi kan bruge den til morgenmad eller til en snack). Vi vender kagen, så pæren er på toppen.

13. Når det er varmt Drys lidt kakao og kanel på overfladen. Hvis vi vil, lægger vi et par dråber chokolade på den kakao, vi skal dekorere, og ... det er det!