(9 stemmer)
Indlæser ...
I dag, som er søndag, og det begynder at lugte sommer, Jeg bringer dig den første af en serie af drikkevarer forfriskende og cocktails somre, som jeg vil foreslå dig i de næste varme måneder. Det er en marengsmælk, meget nem at lave og med et fantastisk resultat. Jeg har prøvet flere opskrifter, men den, som jeg kunne lide mest, er denne, som jeg så i skehastighed.
Hvis du har ingredienserne derhjemme, så prøv det nu, til en snack eller til dessert. Og hvis du mangler nogen (som f.eks mælkepulver, som er sværere at have ved hånden), se på denne opskrift på mælk med kanel og citron som også kommer lækre ud.
Marengs mælk
En forfriskende og nærende drink, marengsmælk: en meget enkel opskrift med et fantastisk resultat.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - Mælk med kanel og citron
Hej! pulveriseret mælk er afgørende? kan det erstattes med en anden ingrediens? Jeg er intolerant over for komælk (og derivater af ko), og jeg kan ikke drikke den slags mælk. Tak
Hej Ana. Du kan fjerne mælkepulveret, men det mister meget smag. Der er gedemælk i pulverform, det kan være rigtigt for dig. Det håber jeg. Et kram!
hej god morgen, mælken er helt sikkert 200 ml, bliver det ikke 2000? Jeg lavede det i går med disse mængder, og det har været en sukkerpasta ... det kommer ikke ud eller flydende, jeg tilføjede 200 mere mælk, og du kan drikke det, men jeg har stadig en følelse af, at du mangler mælk
Hej Yol:
Husk at til de 200 ml mælk skal du tilføje 800 g is.
Greetings!
Marengsmælken bringer æggehviderne til et punkt af sne, det vil sige marengs. Derfor marengs. Og det tager aldrig vand. Din opskrift mangler marengs og har naturligt overskydende is. Det er ikke marengs mælk. Hvad du laver er en tilberedt mælk. Vær hilset
Hej Desiree,
Med din kommentar og instruktioner kan vi nu tilberede en autentisk marengsmælk ... tak !!!
Greetings!
Helt enig. Jeg har prøvet det, og det har været katastrofalt. Jeg tror ikke, jeg følger flere blog-opskrifter. Jeg har en super tæt dej, og med terningerne har det været en slushie, men det smagte kun som mælkepulver. Modbydeligt, nu er det nede i afløbet
Med 200 mælk på 100 hastighed 2 brændte thermomix næsten, kun kanelpinden og mælkecitronen tilbage, hvad er der galt med opskriften?
Hej Ana, tak først for opskriften, men jeg har haft problemer, når du tilbereder mælken, får du et minimumsmængde? Jeg vejer det ikke, men jeg spiser 50 gram eller derunder, og når jeg er vendt tilbage for at overdrive alt, hvad jeg har haft, skal jeg tilføje ca. 150 g mælk, det har ikke været særlig godt, er det normalt, når du tilbereder mælk? Og kan det være, at slutningen af præparatet er tilbage med klumper?
Beklager, fordi jeg elsker marengsmælk.
Tak på forhånd.