logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Marineret courgette og aubergine

verduras105 minutter6 mennesker110 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Du vil elske denne pynt af courgette og aubergine. Grøntsagerne, dampede, er helt rigtige og fyldt med smag takket være en vinaigrette, som vi vil tilberede i glasset.

I videoen vil du tydeligt se alle trinene, der skal følges for at forberede den. Det er en akkompagnement fantastisk og kan serveres varmt, koldt eller varmt.

Du kan opbevare det i et par dage i køleskabet i en glasbeholder. Det kan også være en aperitivo let og anderledes. Hvis du kan lide enkle grøntsagsopskrifter, giver jeg dig linket til vores Ratatouille.

Marineret courgette og aubergine

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Lækker og alsidig. Så er disse grøntsager. De dampes og marineres derefter med en slags selleri, hvidløg og chili-vinaigrette. Derefter en time i køleskabet og klar til at spise.

Marineret courgette og aubergine
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: grøntsager
  • Kalorier: 110
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g aubergine i 1 centimeter skiver, som vi igen deler i kvartaler
  • 250 g fin courgette, også skåret 1 centimeter
  • 500 g vand
  • 1 eller 2 chili
  • Et par selleri blade
  • 1 teskefuld tørret oregano
  • 60 g ekstra jomfru olivenolie
  • 20g eddike
  • Lidt salt

Preparación

  1. Vi lægger et ark fedtpapir på bakken til varoma-beholderen, der kun dækker bunden.

  2. Vi lagde den hakkede aubergine og courgette på det papir.

  3. Vi sætter låget på og placerer varoma-beholderen i sin position. Vi programmerer 15 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  4. Vi fjerner forsigtigt varomaens låg, lægger beholderen med grøntsagerne på låget og fjerner vandet fra glasset.

  5. Uden at skulle vaske glasset, tilsæt chili, de to hvidløgsfed, selleribladene og oreganoen. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 6. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

  6. Vi tilføjer olivenolie, eddike og salt. Vi programmerer 5 minutter, 90º, skehastighed.

  7. Nu lægger vi grøntsagerne i en kilde eller skål. Vi hælder den vinaigrette, vi har i glasset, over dem. Dæk skålen med film, og lad den hvile i køleskabet i ca. 1 time.

  8. Vi serverer varmt, varmt eller koldt.

Mere information - Ratatouille eller aubergine og courgette ratatouille

Kilde - Vorwerk


Find andre opskrifter på: Varoma Opskrifter, Veganer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.