logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Cous cous med marineret kylling og mango

indkommende42 minutter4 mennesker435 kalorier
1/52/53/54/55/5 (11 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Jeg er en elsker af cous cous Jeg elsker det!! I alle dens versioner. Og hvis det er godt krydret, kan jeg lide det endnu mere. I dag ville jeg bringe dig denne opskrift, der giver den et meget specielt præg med mangoen og kyllingemarinaden. Vi vil bruge mange ingredienser, som det a priori kan være tid til at blande, men jeg forsikrer dig om, at hvis du kan lide forskellige og eksotiske smag, er det en perfekt kombination.

Jeg råder dig til, at mangoen ikke er for meget (den falder fra hinanden) og ikke for lidt, så den får smag. Og jo længere du lader kyllingen marinere, jo mere smag får den. Mit råd er, at du lader det være mindst 12 timer ... men hvis du ikke har tid, kan du også gøre det med det samme med en hviletid på 15 minutter.

Cous cous med marineret kylling og mango

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Eksotisk cous cous lavet med kylling marineret i soja og jordbærsyltetøj, med et særligt tilbehør af mango og purløg.

Cous cous med marineret kylling og mango
  • Irene Arcas
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: indgående
  • Kalorier: 435
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Marineret kylling:

  • 60 g jordbærsyltetøj
  • 3 spiseskefulde sennep
  • 40 g citronsaft
  • 1 spsk Bovril (valgfri)
  • 20 g sojasovs
  • 2 kyllingebryster uden skind og hakket

Couscous:

  • 250 g præfabrikeret couscous
  • 400 g vand
  • 20 g olivenolie
  • 1 tsk salt

Mango med purløg:

  • 20 g brunt sukker
  • 20 g smør
  • 1 moden mango (skrællet og skåret i store terninger)
  • 1 spsk spidskommen
  • 3 tsk mild eddike
  • 200 g purløg skåret i skiver

Kylling madlavning:

  • 20 g olie

Preparación

  1. Vi sætter marmelade, sennep, citronsaft, Bovril og sojasovs i glasset. Vi programmerer 2 minutter, 100º, hastighed 1.

  2. Vi placerer kyllingen i en skål.

  3. Vi hælder indholdet af glasset i skålen med kyllingen og blander meget godt. Lad det marinere i mindst 15 minutter (ideelt set op til 12 timer). Vi skyller glasset.

  4. Vi vejer couscousen i en stor skål.

  5. Vi hælder vandet i glasset og tilsætter olie og salt. Vi varmer op 5 minutter, 120º, hastighed 1. Vi hælder vandet over couscousen og omrører godt. Dæk og løs kuscousens korn under omrøring med en gaffel hvert 5. minut (op til 3 gange).

  6. Vi lægger sukkeret i glasset og pulveriserer 5 sekunder, hastighed 10.

  7. Vi tilføjer smøret og opvarmer det 2 minutter, 120º, skehastighed.

  8. Tilsæt mangostykker, spidskommen, eddike og tyndt skåret purløg. Vi programmerer 4 minutter, 120º, skehastighed. Vi fjerner til en skål og reserverer.

  9. Vi lægger de 20 g olie i glasset og tilsætter kyllingen med marinaden. Vi programmerer 8 minutter, 120º, skehastighed, venstresving.

  10. Vi fjerner kyllingestykkerne fra glasset, og om nødvendigt kan vi reducere saucen ved at programmere 3 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.


Find andre opskrifter på: Internationalt køkken, Sund mad

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Adolfo Alaiz sagde han
    siden 7 år

    Jeg spiste det bare til middag, dejligt ...

    Svar til Adolfo Aláiz
    1.    Irene Arcas sagde han
      siden 7 år

      Hvor god Adolfo, tak for din besked! 🙂

      Svar til Irene Arcas
  2.   Theresa sagde han
    siden 6 år

    Kan denne opskrift tilpasses til TM31?

    Svar til Theresa