Mascarpone og chokoladekage

Preparación

1. Vi lægger æg og sukker i glasset. Vi programmerer 4 minutter, hastighed 5.

2. Vi drager fordel af disse minutter til at hugge chokoladen med en kniv (hvis vi har chokoladechips dette trin, behøver vi ikke gøre det)

3. Ved afslutningen af ​​den programmerede tid tilsættes mascarpone og 100 g solsikkeolie. Vi programmerer 30 sekunder, hastighed 5.

4. Tilsæt den revne skind af den halve citron, melet, majsstivelsen og gæren. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 4.

5. Vi sænker det, der er tilbage på væggene, med spatlen. Tilsæt hakket chokolade, og omprogrammer 10 sekunder, hastighed 4.

6. Smør og mel en kronform på ca. 26 cm i diameter eller en normal (uden et hul i midten) på ca. 22 centimeter.

7. Vi bager ved 180 i 40 eller 45 minutter.

8. Når det er bagt, tager vi det ud af ovnen og udformes. Vi kan nu lægge mere chokolade på overfladen, som det ses på billedet. Vi bliver kun nødt til at lægge chokoladen i et glas eller en beholder og varme den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Vi tager det ud og flytter det med en ske. Vi opvarmes i mikrobølgeovnen i et par minutter og blander igen ... Vi fortsætter dette trin, indtil det er godt smeltet. Når vi har det flydende, tilsæt spiseskefuld solsikkeolie og bland med skeen.

9. Vi lægger vores blanding på overfladen af ​​kagen. Når chokoladen afkøles, hærder den.